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O xarope de maltose é feito com amido de alta qualidade como matéria-prima e açúcar maltose como principal componente do produto. Devido à sua baixa absorção de umidade e

O mel é o néctar que as abelhas coletam das flores das plantas e que, sob a ação de diversas transformações em seu corpo, após repetidas fermentações e maturações, sela o organismo.

De acordo com uma nova pesquisa, se você substituir o consumo de açúcar refinado por mel puro e cru, os benefícios para a saúde podem ser consideráveis.

O pólen de abelha vem da natureza, são as abelhas trazidas de volta quando o pólen se aglomera, e é o resultado do armazenamento e fermentação no favo de mel.

O mel é uma solução supersaturada de açúcar, propensa à cristalização entre 10 e 15 graus Celsius, sendo a glicose a cristalização predominante, não ocorrendo a cristalização da frutose.

A geleia real é uma emulsão secretada por abelhas jovens no pólen, com um odor típico fenólico e ácido, azedo, adstringente, levemente picante e levemente adocicado.

A proteína de arroz é um isolado proteico vegetal que representa uma alternativa aos isolados proteicos de soro de leite e soja, mais comuns. O arroz integral pode ser tratado.

A trealose é um carboidrato natural seguro e confiável, amplamente encontrado em muitos animais, plantas e microrganismos comestíveis na natureza, como cogumelos, algas marinhas,

O xarope de frutose é feito com amido ou arroz quebrado como matéria-prima, sendo submetido à liquefação pela enzima alfa-amilase, hidrólise pela enzima sacarificante em glicose e, em seguida, à reação de isomerização pela glicose isomerase.