Trealose

Deli Foods Trehalose, o “açúcar da vida”, é um pó cristalino branco seguro e natural com aproximadamente 45% de doçura da sacarose. Ele se destaca na inibição do envelhecimento do amido, desnaturação de proteínas e correção de odores, ao mesmo tempo em que aumenta significativamente a tolerância ao congelamento e estende a vida útil.

Devido às suas capacidades excepcionais de retenção de água, a Deli Foods Trehalose é amplamente usada em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. É um ingrediente ideal para melhorar a qualidade e a longevidade de vários produtos, atendendo às demandas de diversas indústrias.

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