Bloggen

Honig-Verarbeitungs-Technologie
Wissen

Technologie der Honigverarbeitung

Annahme von Rohhonig. Ohne guten Rohhonig ist die Herstellung von hochwertigem Honigkonzentrat unmöglich. Daher sind Farbe, Geruch, Feuchtigkeitsgehalt und weitere Eigenschaften des Rohhonigs von entscheidender Bedeutung.

Weiterlesen "
Nährstoffe im Honig
Wissen

Nährstoffe im Honig

Honig enthält im Allgemeinen Spuren von Vitaminen, darunter Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K, Niacin und Pantothensäure.,

Weiterlesen "
Maltose-Sirup
Wissen

Maltosesirup

Maltosesirup besteht aus hochwertiger Stärke als Rohstoff und Maltosezucker als Hauptbestandteil. Aufgrund seiner geringen Feuchtigkeitsaufnahme und

Weiterlesen "
Die-Funktion-des-Honigs
Wissen

Die Funktion des Honigs

Honig ist das Produkt, das eine Biene aus den Blüten der Pflanze sammelt und das unter dem Einfluss verschiedener Umwandlungsprozesse im Körper, nach wiederholtem Brauen und Reifen, schließlich versiegelt wird.

Weiterlesen "
Honig-und-Gesundheit
Wissen

Honig und Gesundheit

Neuen Forschungsergebnissen zufolge können die gesundheitlichen Vorteile erheblich sein, wenn man den Konsum von raffiniertem Zucker durch den Verzehr von reinem, rohem Honig ersetzt.

Weiterlesen "
Die-Kristallisation-des-Honigs
Wissen

Die Kristallisation von Honig

Honig ist eine übersättigte Zuckerlösung, die bei 10 bis 15 Grad Celsius zur Kristallisation neigt; bei der Kristallisation handelt es sich um Glucose, nicht um die Kristallisation der Hauptzutat Fructose.

Weiterlesen "
Nach oben scrollen

In Kontakt kommen

Wir werden Ihre E-Mail in Kürze beantworten!