Xarope de maltose

Xarope de maltose é amido de alta qualidade como matéria-prima, açúcar de maltose como principal componente do produto.

Devido à sua baixa absorção de umidade e alta umidade, doçura leve e moderada, boa resistência à cristalização, resistência à oxidação, viscosidade moderada, boa estabilidade química, baixo ponto de congelamento e outras características. cerveja, geleia, assados, condimentos, enzimas, alimentos instantâneos, produtos à base de carne e outras indústrias.

De acordo com a fração de massa de maltose diferente, o xarope de maltose pode ser dividido em xarope de maltose comum, xarope de maltose alto e xarope de maltose ultra alto. Fração de massa de maltose abaixo de 60% do xarope de maltose como maltose comum, fração de massa de maltose de 60% a 70% entre o xarope de alta maltose, fração de massa de maltose de 70% ou mais conhecida como xarope de maltose ultra-alta.

O xarope de maltose pode fornecer a fonte de energia e carbono necessária ao corpo e pode ser tomado diretamente; com outros fatores nutricionais para preparar produtos nutricionais. A principal matéria-prima para a produção de maltitol é a maltose. O maltitol não aumenta a glicemia e os lipídios do sangue após a ingestão. Pode aliviar a condição de pacientes com diabetes e doenças cardiovasculares e cerebrovasculares porque as enzimas de decomposição da maltose têm apenas uma parte muito pequena no corpo humano, portanto, não causará alterações no açúcar no sangue do corpo.