O que é o pó de proteína de ervilha?

O que é o pó de proteína de ervilha?

Proteína de ervilha em pó é feito pela extração de proteína de ervilhas amarelas.

A proteína de ervilha é obtida por um processo que inclui a fase seca e a fase líquida. Primeiro, durante o processo de secagem, a casca da ervilha (composta principalmente por fibras insolúveis) é removida mecanicamente. Após a moagem, obteve-se farinha contendo fibra solúvel, amido e proteína. A proteína de ervilha é solúvel em água, por isso é separada da fibra e do amido por filtração úmida e centrifugação. A partir desta solução, existem duas maneiras de obter o isolado proteico:

Uma delas é precipitar a proteína até o ponto isoelétrico em alta temperatura. Pode ser usado para nutrição animal.

O segundo processo é precipitar a proteína até seu ponto isoelétrico e então dissolver o spray seco. Obteve um pó de proteína branca pura, que pode ser usado para nutrição humana.

O benefício de Proteína de ervilha em pó

Fonte de proteína de alta qualidade

A proteína de ervilha contém todos os nove aminoácidos essenciais que seu corpo não pode criar e deve obter dos alimentos. Cerca de 90% de uma ervilha é proteína, e proteína de qualidade, rica em aminoácidos essenciais.

Fácil digestão

Como leguminosa, a ervilha pura contém muita fibra e amido, que são difíceis de digerir. Ao mesmo tempo, o pó de ervilha perderá a maior parte da fibra e do amido no processo.

O pó de ervilha torna-se mais digerível através deste processo.

As proteínas das leguminosas são digeríveis de 95 a 98%, permitindo a máxima absorção. Isso significa que o corpo pode alcançá-los rapidamente e colocá-los onde são mais necessários para uso imediato.

Construção de músculos

Como a proteína da ervilha se compara em termos de potencial de construção muscular? Você sabia que a proteína de ervilha é um bom substituto?

A proteína de ervilha demonstrou ser tão eficaz quanto o soro de leite no aumento da espessura muscular após o treinamento de resistência, de acordo com uma pesquisa no Journal of the International Society of Sports Nutrition. Não só isso, mas também para manter os níveis de açúcar no sangue e o apetite.

Onde comprar Proteína de ervilha em pó?

Wuhu Deli Foods Co., Ltd é o fornecedor especial de proteína de ervilha em pó na China com alta qualidade, melhor matéria-prima, equipamento profissional. Se você estiver interessado em pó de proteína de ervilha, pode escolher Wuhu Deli Foods.