Qu'est-ce que la poudre de protéine de pois ?

Qu'est-ce que la poudre de protéine de pois ?

Poudre de protéine de pois est fabriqué en extrayant les protéines des pois jaunes.

La protéine de pois est obtenue par un procédé comprenant la phase sèche et la phase liquide. Tout d'abord, lors du processus de séchage, la coque du pois (principalement composée de fibres insolubles) est retirée mécaniquement. Après broyage, une farine contenant des fibres solubles, de l'amidon et des protéines a été obtenue. La protéine de pois est soluble dans l'eau, elle est donc séparée des fibres et de l'amidon par filtration humide et centrifugation. A partir de cette solution, il existe deux manières d'obtenir l'isolat de protéines :

L'une consiste à précipiter la protéine au point isoélectrique à haute température. Il peut être utilisé pour l'alimentation animale.

Le deuxième procédé consiste à précipiter la protéine à son point isoélectrique puis à dissoudre le spray sec. Il a obtenu une poudre de protéine pure blanche, qui peut être utilisée pour la nutrition humaine.

Le bénéfice de Poudre de protéine de pois

Source de protéines de haute qualité

La protéine de pois contient les neuf acides aminés essentiels que votre corps ne peut pas créer et doit puiser dans les aliments. Environ 90% d'un pois est une protéine, et une protéine de qualité, riche en acides aminés essentiels.

Digestion facile

En tant que légumineuse, le pois pur contient beaucoup de fibres et d'amidon, difficiles à digérer. Dans le même temps, la poudre de pois perdra la plupart des fibres et de l'amidon au cours du processus.

La poudre de pois devient plus digeste grâce à ce processus.

Les protéines des légumineuses sont digestibles de 95 à 98%, permettant une absorption maximale. Cela signifie que le corps peut les atteindre rapidement et les placer là où ils sont le plus nécessaires pour une utilisation immédiate.

Renforcement musculaire

Comment la protéine de pois se compare-t-elle en termes de potentiel de renforcement musculaire ? Savez-vous que la protéine de pois est un bon substitut ?

La protéine de pois s'est avérée aussi efficace que le lactosérum pour augmenter l'épaisseur musculaire après un entraînement en résistance, selon une étude publiée dans le Journal de la société internationale de nutrition sportive. Non seulement cela, mais aussi pour maintenir la glycémie et l'appétit.

Où acheter Poudre de protéine de pois?

Wuhu Deli Foods Co., Ltd est le fournisseur spécial de poudre de protéines de pois en Chine avec une haute qualité, la meilleure matière première, un équipement professionnel. Si vous êtes intéressé par la poudre de protéines de pois, vous pouvez choisir Wuhu Deli Foods.