¿Qué es la proteína de guisante en polvo?

¿Qué es la proteína de guisante en polvo?

Proteína de guisante en polvo se elabora extrayendo la proteína de los guisantes amarillos.

La proteína de guisante se obtiene mediante un proceso que incluye la fase seca y la fase líquida. Primero, durante el proceso de secado, la cáscara del guisante (compuesta principalmente por fibras insolubles) se elimina mecánicamente. Después de la molienda, se obtuvo harina que contenía fibra soluble, almidón y proteína. La proteína de guisante es soluble en agua, por lo que se separa de la fibra y el almidón mediante filtración húmeda y centrifugación. A partir de esta solución, existen dos formas de obtener el aislado de proteína:

Una es precipitar la proteína al punto isoeléctrico a alta temperatura. Puede ser utilizado para la nutrición animal.

El segundo proceso consiste en precipitar la proteína hasta su punto isoeléctrico y luego disolver el spray seco. Obtuvo un polvo blanco de proteína pura, que se puede utilizar para la nutrición humana.

El beneficio de Proteína de guisante en polvo

Fuente de proteína de alta calidad

La proteína de guisante contiene los nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo no puede crear y debe obtener de los alimentos. Alrededor del 90% de un guisante es proteína, y proteína de calidad, rica en aminoácidos esenciales.

Fácil digestión

Como planta leguminosa, el guisante puro contiene mucha fibra y almidón, que es difícil de digerir. Al mismo tiempo, el polvo de guisantes perderá la mayor parte de la fibra y el almidón en el proceso.

El polvo de guisante se vuelve más digerible a través de este proceso.

Las proteínas en las legumbres son 95 a 98% digeribles, lo que permite una máxima absorción. Esto significa que el cuerpo puede alcanzarlos rápidamente y colocarlos donde más se necesitan para su uso inmediato.

Desarrollo muscular

¿Cómo se acumula la proteína de guisante en términos de potencial de desarrollo muscular? ¿Sabes que la proteína de guisante es un buen sustituto?

Se ha demostrado que la proteína de guisante es tan eficaz como el suero de leche para aumentar el grosor muscular después del entrenamiento de resistencia, según una investigación publicada en el Diario de la sociedad internacional de nutrición deportiva. No solo eso, sino también para mantener los niveles de azúcar en la sangre y el apetito.

Donde comprar Proteína de guisante en polvo?

Wuhu Deli Foods Co., Ltd es el proveedor especial de proteína de guisante en polvo en China con alta calidad, la mejor materia prima y equipo profesional. Si está interesado en la proteína de guisante en polvo, puede elegir Wuhu Deli Foods.