Cientistas confirmaram que o mel é anti-inflamatório

[Nota do editor: A equipe de pesquisa multidisciplinar em Nebraska, EUA, confirmou que as partículas anti-inflamatórias do mel podem reduzir significativamente a produção e secreção de uma variedade de proteínas causadoras de inflamação e mortes relacionadas à inflamação de certas células. ]

A equipe de pesquisa multidisciplinar de Nebraska liderada por JiujiuYu relatou um novo ingrediente biologicamente ativo em nanopartículas semelhantes a vesículas de mel (H-VLN). Esses H-VLNs são nanopartículas ligadas à membrana que contêm lipídios, proteínas e RNA de tamanho pequeno. A presença de proteínas transmembranares de membrana derivadas de plantas e proteínas associadas à membrana plasmática indica que essas partículas têm propriedades potenciais semelhantes a vesículas. O H-VLN dificulta a formação e ativação do domínio de ligação de nucleotídeos e da família relacionada à sequência de repetição rica em leucina (NLR), que é uma importante plataforma de sinal inflamatório no sistema imunológico natural, incluindo o domínio pirina de 3 (NLRP3) inflamassomas. A injeção intraperitoneal de H-VLNs em camundongos pode reduzir a inflamação e o dano hepático em lesão hepática aguda experimental. MiR-4057 em H-VLN pode inibir a ativação do inflamassoma NLRP3. O estudo determinou que o anti-inflamatório VLN é um novo agente bioativo no mel, e seus resultados foram publicados no Journal of Cell Outsourcing de fevereiro de 2021.

Abstrato
O mel tem sido usado como nutriente, pomada e medicamento em todo o mundo por muitos séculos. Pesquisas modernas demonstraram que o mel tem muitas propriedades medicinais, refletidas em suas bioatividades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias. O mel é composto de açúcares, água e uma infinidade de componentes menores, incluindo minerais, vitaminas, proteínas e polifenóis. Aqui, relatamos um novo componente bioativo - nanopartículas semelhantes a vesículas - no mel (H-VLNs). Esses H-VLNs são partículas em nanoescala ligadas à membrana que contêm lipídios, proteínas e RNAs de pequeno porte. A presença de proteínas transmembranares plasmáticas de origem vegetal e proteínas associadas à membrana plasmática sugere a potencial natureza vesicular dessas partículas. H-VLNs impedem a formação e ativação do domínio de ligação de nucleotídeos e família relacionada à repetição rica em leucina (NLR), domínio de pirina contendo 3 (NLRP3) inflamassoma, que é uma plataforma de sinalização inflamatória crucial no sistema imunológico inato. A administração intraperitoneal de H-VLNs em camundongos alivia a inflamação e o dano hepático na lesão hepática aguda induzida experimentalmente. miR-4057 em H-VLNs foi identificado na inibição da ativação do inflamassoma NLRP3. Juntos, nossos estudos identificaram VLNs anti-inflamatórios como um novo agente bioativo no mel.

Para testar se as próprias vesículas ajudam a combater a inflamação, a equipe de pesquisa as juntou com glóbulos brancos que produzem a proteína NLRP3 desencadeada pela inflamação e, em seguida, iniciam o processo inflamatório. As vesículas reduzem significativamente a produção e secreção de uma variedade de proteínas que causam inflamação, bem como a morte de certas células relacionada à inflamação. Quando a equipe de pesquisa injetou vesículas em camundongos, eles descobriram que as nanopartículas aliviaram parcialmente a inflamação e os danos ao fígado induzidos por drogas.

Os pesquisadores determinaram que o ácido microrribonucleico (microRNA) é a principal substância anti-inflamatória nas vesículas, e ainda determinaram que um microRNA específico é o mais importante para esse efeito.

A equipe de pesquisa estudará ainda mais para determinar se e como as partículas de vesícula ingeridas através do mel inibem a inflamação em humanos. Estudar como eles interagem com bactérias no intestino humano pode ser um ponto de partida que vale a pena tentar.

Como nutriente, pomada e medicamento, o mel tem sido utilizado mundialmente há muitos séculos, e sua aplicação real provou ter muitas propriedades medicinais, como efeitos antibacterianos, antioxidantes e anti-inflamatórios. Os cientistas têm se comprometido a usar métodos biomédicos modernos para encontrar e verificar os ingredientes biologicamente ativos do mel e seu mecanismo de ação, fornecendo base científica para o desenvolvimento de novos medicamentos e aplicações médicas do mel.