Que vous soyez un passionné d'exercice qui soulève du fer pour rester en forme ou une personne en bonne santé qui souhaite une alimentation équilibrée, l'apport en protéines est important. Les protéines sont la principale source d'azote du corps, qui non seulement fournit une partie de l'énergie utilisée, mais peut également être utilisée pour fabriquer de nouveaux tissus. Lorsque la protéine dans le corps est insuffisante, les activités de base de la vie des gens seront affectées, cela peut entraîner chez les enfants, les adolescents un retard de croissance, une insuffisance pondérale, des troubles du développement intellectuel; Fatigue, perte de poids, anémie, diminution de l'albumine plasmatique et même œdème chez l'adulte ; Et peut causer des troubles menstruels chez les femmes. Manger de la poudre de protéines végétales peut prévenir ou améliorer efficacement ces symptômes.
L'apport en protéines est bénéfique pour les personnes de tous âges, et c'est une substance indispensable pour la croissance et le physique des jeunes. À l'âge moyen, les protéines stimulent la mémoire chez les travailleurs intellectuels et l'endurance chez les travailleurs manuels. Pour les personnes âgées, un supplément de protéines de haute qualité peut retarder le vieillissement, prévenir et guérir diverses maladies séniles. Cependant, étant donné que les protéines de la viande sont souvent mélangées à une certaine quantité de matières grasses, il n'est pas très scientifique d'utiliser de grandes quantités de viande comme principale source de protéines animales. Choisir des protéines végétales à ce moment peut avoir les deux sens.
Identifier le type de protéine
Les protéines de soja et les protéines de lactosérum sont les produits en poudre de protéines les plus courants sur le marché. Maintenant, beaucoup de produits en poudre de protéines n'indiquent pas intentionnellement quel type, écrivez simplement vaguement "poudre de protéines", vous devez donc demander clairement cela ! De plus, si la caséine, l'ovalbumine (qui n'est pas facilement absorbée) et d'autres types de protéines sont utilisées en grande quantité à un prix élevé, vous risquez de payer trop cher pour une poudre de protéines de mauvaise qualité.
Faites attention à la teneur en protéines de la poudre de protéines
En particulier, la teneur en protéines non dénaturées détermine la valeur d'utilisation des protéines humaines. Dans le processus de transformation des protéines en poudre, certaines protéines seront détruites pour perdre leur activité biologique, la valeur nutritionnelle de cette partie de la protéine est considérablement réduite, de sorte que la sélection de protéines en poudre à haute teneur en protéines non dénaturées peuvent vraiment être utilisées efficacement par le corps humain.
La différence entre la poudre de protéines végétales
Les protéines végétales sont un type de protéines dérivées de plantes, similaires sur le plan nutritionnel aux protéines animales, mais plus faciles à digérer. Bien que les protéines végétales ne soient pas aussi riches en acides aminés que les protéines animales, elles restent une source importante de protéines alimentaires humaines. Les amateurs de fitness en général choisiront la poudre de protéines de lactosérum, et la poudre de protéines végétales est plus adaptée à la population générale en tant que supplément protéique, améliore les boissons nutritives.
Façons de choisir la poudre de protéines
1. Fixez des objectifs de remise en forme. L'objectif de remise en forme est le point de départ que vous choisissez en poudre de protéines, seul le point de départ est clair, vous pouvez choisir la poudre de protéines la plus appropriée. pour réduire les graisses, la poudre de protéines est plus appropriée sans le vouloir.
2. Qualité et prix. Les poudres de protéines plus chères sont généralement de meilleure qualité. Mais le prix, bien qu'il soit une considération importante, ne devrait pas être le seul critère de choix d'un produit. Il existe de bonnes protéines abordables et de haute qualité sur le marché, donc c'est à l'acheteur de bien choisir.
3. Lisez la liste des ingrédients. Il est important de connaître les ingrédients lors de l'achat de protéines en poudre. Les étiquettes fourniront des quantités détaillées de glucides, de protéines et de matières grasses, ainsi que d'autres ingrédients.
4. Le goût compte. Le goût est un facteur vraiment très important, il est donc préférable de choisir ce que vous aimez.