Wie macht man Tomatenketchup zu Hause?

Das Ketchup schmeckt süß-sauer, was den Appetit anregen kann. Lycopin wird in Gegenwart von Fett leichter vom Körper aufgenommen. Der Verzehr von Tomatensauce beugt Sonnenbrand und frühen Falten vor, was der Verwendung einer Sonnencreme mit Lichtschutzfaktor 1,3 und Anti-Aging gleichkommt.

Ketchup hat so viele Vorteile, heute werde ich dir beibringen, wie man lecker macht Ketchup Zuhause!

[Rohstoffe]: Tomaten- und Glasflasche mit glatter Haut

[Verarbeitung von Tomaten]:

1. Legen Sie die Tomaten mit glatter Oberfläche in sauberes Wasser, fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten einweichen.
2. Waschen Sie die Oberfläche jeder Tomate von Hand.
3. Geben Sie die richtige Menge Wasser in den Topf, kochen Sie über dem Feuer und waschen Sie die Tomaten in den Topf mit kochendem Wasser.
4. Den Deckel abdecken und 1 bis 2 Minuten bei starker Hitze garen, bis die Tomatenhaut aufplatzt.
5. Tomaten herausnehmen und etwas abkühlen.
6. Reißen Sie die Tomatenhaut von Hand ab.
7. Die geschälten Tomaten mit der Hand kneifen, die Tomaten zerdrücken und versuchen, die Tomatenstücke zu kneifen.
8. Die Wurzeln der Tomaten entfernen.
9. Alle Tomaten werden mit kleinen Tomatenstücken zur Verwendung zu Saft zerkleinert.

[Herstellungsverfahren: erstes Dampfverfahren]:

1. Bereiten Sie eine Flasche vor, gießen Sie den eingeklemmten Tomatensaft mit einem Löffel ein und geben Sie ihn in eine Flasche (es ist bequemer, einen Trichter zu verwenden, um den Trichter zu füllen).
2. Während Sie Tomatensaft einschenken, verwenden Sie Stäbchen, um den Saft aus der Flasche zu schlürfen.
3. Gießen Sie weiter, bis die Suppe 8 Minuten von der Flaschenöffnung entfernt ist.
4. Halten Sie die Flasche mit der Hand und reiben Sie sie auf dem Tisch auf und ab.
5. Geben Sie genügend warmes Wasser in den Topf, stellen Sie die mit Tomatensaft gefüllte Flasche hinein und setzen Sie den Flaschenverschluss auf die Flaschenmündung und ziehen Sie ihn nicht fest.
6. Den Deckel abdecken, bei mittlerer Hitze dämpfen und 15 Minuten dämpfen.
7. Öffnen Sie dann den Deckel.
8. Entfernen Sie den Deckel und gießen Sie etwa 1 EL Weißwein in die Flasche.
9. Decken Sie die Kappe schnell ab und ziehen Sie die Kappe von Hand fest, um die Flasche zu entfernen.
10. Ziehen Sie ein Stück Plastikfolie in der richtigen Größe ab.
11. Falten Sie den Wrap von Hand zu einem Quadrat und decken Sie ihn über der Kappe ab.
12. Frischhaltefolie mit einer Baumwollkordel festziehen und fertig ist eine Flasche Tomatensoße.

Natürlich, wenn Sie nicht machen wollen Ketchup, können Sie es direkt kaufen. Wuhu Deli Foods Co., Ltd. hat eine Vielzahl von Ketchup Produkte, aus denen Sie wählen können, damit Sie sicher sein können.