Блог

Кристаллизация меда
Знания

Кристаллизация меда.

Мед — это пересыщенный раствор сахара, при температуре 10–15 градусов Цельсия склонный к кристаллизации, при этом кристаллизуется глюкоза, а не основная фруктоза.

Читать далее "
Трегалоза
Знания

Путеводитель по трегалозе

Трегалоза — это безопасный и надежный натуральный углевод, который широко распространен во многих съедобных животных, растениях и микроорганизмах в природе, таких как грибы, морские водоросли,

Читать далее "
Фруктоза-сироп-преимущество
Знания

Преимущество сиропа фруктозы

Фруктозный сироп – это крахмал или дробленый рис в качестве сырья, разжижение альфа-амилазой, гидролиз ферментом осахаривания в глюкозу, а затем реакция изомеризации глюкозоизомеразы, часть

Читать далее "
Пролистать наверх

Связаться

Мы ответим на ваше письмо в ближайшее время!