Alto xarope de frutose e açúcar são os adoçantes mais visíveis em nossas vidas. Do ponto de vista químico, a diferença entre os dois é que a frutose é um monossacarídeo, e o açúcar que é ingerido diariamente é sacarose ou polissacarídeo, e o polissacarídeo pode ser decomposto em monossacarídeo glicose e frutose.
A frutose é amplamente encontrada em frutas, mel e vegetais. Nos alimentos industrializados, a frutose é adicionada aos alimentos na forma de alto teor de xarope de frutose. o xarope de alta frutose vendido pela Tongli Food em Wuhu Deli Foods Co., LTD usa arroz, milho e mandioca como matérias-primas para extrair xarope de alta frutose. A frutose é mais doce que a glicose e a sacarose em termos de doçura em comparação com outros açúcares. A maior parte do açúcar de rocha, açúcar branco, açúcar mascavo, etc. que comemos em nossa vida diária são todos sacarose. A sacarose também é um carboidrato natural encontrado em cereais, vegetais e frutas. Amplamente utilizado em alimentos industriais para doces, latas, bebidas, pães e sorvetes. A frutose é um açúcar simples que pode ser absorvido diretamente no sangue pelo intestino delgado sem sofrer um processo de decomposição. A sacarose é um dissacarídeo que deve ser decomposto em monossacarídeos antes de ser absorvido pelo organismo. A enzima secretada pela boca decompõe parte da sacarose em glicose e frutose, e o ácido gástrico também decompõe parte da sacarose em glicose e frutose, mas a maior parte da sacarose é decomposta em monossacarídeos no intestino delgado. A frutose é muito melhor do que a sacarose no paladar, mas a overdose pode levar à obesidade.
Somos especializados em produzir xarope de alta frutose há mais de dez anos e aguardamos a sua consulta.
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