Os segredos que você não conhece sobre o mel

No coração de nós, pessoas comuns, o mel sempre foi considerado um tesouro natural com vários benefícios para a saúde. Mas quanto você realmente sabe sobre os numerosos conhecimentos sobre o mel? Hoje, vamos nos aprofundar juntos nos segredos desconhecidos do mel.

Em primeiro lugar, vamos falar sobre a composição do mel. O que é querida composto principalmente por? A resposta é açúcar e água. Excluindo a água, o mel contém de 95% a 99% de açúcar. Não subestime esses açúcares. São principalmente frutose e glicose, que são diferentes dos açúcares comuns. Os monossacarídeos do mel podem ser diretamente absorvidos e utilizados pelo corpo humano, convertendo-se rapidamente em energia, enchendo instantaneamente de vitalidade o nosso corpo cansado, e não há necessidade de se preocupar com o problema do ganho de peso. Ao mesmo tempo, o mel não contém apenas açúcares probióticos que podem manter a flora intestinal saudável nos nossos intestinos, mas também inclui mais de 180 tipos de nutrientes, como vitaminas, minerais e enzimas, todos desempenhando papéis significativos no auxílio à digestão, esterilização e anti-inflamatórios. -inflamação e aumentando a imunidade do corpo.

Então, o que exatamente é o mel natural? Na verdade, é o produto da fabricação de cerveja pelas abelhas. As abelhas coletam néctar ou secreções com teor de água de aproximadamente 75% das flores das plantas e os armazenam em seu segundo estômago. Após uma série de processos complexos de transformação dentro dos corpos das abelhas, as abelhas operárias os armazenam no favo de mel e os selam com cera de abelha. Após cerca de 15 dias de fermentação repetida, várias vitaminas, minerais e aminoácidos no néctar atingem conteúdos ricos e, ao mesmo tempo, os polissacarídeos são transformados com sucesso em monossacarídeos, glicose e frutose que o corpo humano pode absorver diretamente. Quando o teor de água é inferior a 23%, este se torna o mel com o qual estamos familiarizados.

Você sabe quantas flores as abelhas precisam visitar para produzir meio quilo de mel? A resposta é 2 milhões. 60.000 abelhas em uma colméia podem ter que voar até 55.000 milhas para encontrar flores adequadas. O tipo de flor também determina a cor e o sabor do mel. Uma única abelha só pode trazer 0,03g de mel em um vôo. Excluindo as necessidades da própria colónia de abelhas, um quilograma de mel requer a colheita de 2 a 5 milhões de flores e um voo de 450.000 quilómetros, o equivalente a 11 voltas ao equador da Terra, e uma garrafa de mel equivale a 1 milhão. voos. Por trás disso estão os esforços incansáveis das abelhas para nos trazer este doce tesouro.

A seguir, vamos conversar sobre se beber mel pode aliviar as alergias ao pólen. A resposta é não. Embora o mel contenha uma pequena quantidade de pólen, a teoria de que comer mel pode ensinar seu corpo a não reagir ao pólen não se sustenta. Isso pode ocorrer porque os tipos comuns de pólen no mel não são os que causam alergias, mas sim árvores, gramíneas e ervas daninhas, etc.

Quando se trata de por que crianças menores de 1 ano não devem beber mel. Isto não ocorre porque o mel seja muito pegajoso ou difícil de engolir, mas sim devido à condição física da criança. O trato gastrointestinal das crianças com menos de 1 ano de idade ainda não amadureceu e pode não ser capaz de se adaptar aos ingredientes ativos ou outras substâncias do mel. Além disso, o mel silvestre pode conter uma bactéria “adormecida” – Clostridium botulinum. Devido à capacidade digestiva limitada dos bebês, o Clostridium botulinum pode despertar e produzir toxinas perigosas no trato intestinal. A constipação é o primeiro sintoma de intoxicação botulínica em bebês e também pode ser acompanhada de fraqueza, dificuldade de sucção ou alimentação e outras condições. Portanto, antes de a criança completar 1 ano de idade, não dê mel para ela comer, assim como as crianças dessa idade só podem beber leite ou comer alimentos complementares muito finos. Não há problema depois de 1 ano de idade.

Para crianças maiores de 1 ano, o mel pode trazer uma surpresa, ou seja, pode aliviar os sintomas da tosse. A Academia Americana de Pediatria alertou que xaropes para tosse ou remédios para resfriado sem receita médica não devem ser administrados a crianças menores de 6 anos, e o mel pode ser uma boa escolha neste momento.

O mel também tem um efeito mágico na cicatrização de feridas, e a forma de utilizá-lo é aplicando-o diretamente na ferida. Os antigos gregos e romanos usavam mel para curar feridas, assim como os russos e alemães na Primeira Guerra Mundial. Além disso, o mel também ajuda a prevenir infecções.

Por fim, os benefícios do mel não param por aqui. Pode ser benéfico para conjuntivite, diarréia, queimaduras, etc., e pode até ajudar a tratar hemorróidas, herpes labial, etc. Isso ocorre porque o mel é rico em antioxidantes que podem eliminar “radicais livres” que podem danificar as células e tem propriedades anti-inflamatórias. -efeitos inflamatórios.

Concluindo, como um presente precioso que a natureza nos concede, o mel contém inúmeros mistérios e benefícios. Mas ao usufruir das suas vantagens, também precisamos de utilizá-lo razoavelmente de acordo com as nossas condições e idade e outros factores, permitindo que este doce tesouro sirva melhor a nossa saúde.