L'un des quatre miels célèbres de Chine : le miel d'acacia

Le miel est un édulcorant naturel utilisé depuis des milliers d'années en Chine. Parmi les nombreuses variétés de miel, miel d'acacia est l'un des plus populaires et des plus appréciés. Il est également connu comme l'un des quatre miels célèbres de Chine, avec le miel de jujube, le miel de tilleul et le miel de vitex.

Le miel d'acacia est fabriqué à partir du nectar des fleurs d'acacia, le miel d'acacia est principalement produit dans le nord de la Chine, en particulier dans les provinces du Hebei, du Shanxi, du Shandong, du Henan et du Shaanxi. La saison de floraison du robinier s'étend de fin avril à début juin, selon la météo et l'emplacement. Pendant cette période, les apiculteurs placent leurs ruches près des forêts d'acacias et récoltent le miel après que les abeilles ont rempli les rayons de nectar. Le miel est ensuite extrait, filtré et emballé avec un traitement minimal pour préserver ses qualités naturelles. Le miel d'acacia a une couleur légèrement dorée et un aspect clair et transparent. Il a une saveur douce et délicate, avec un soupçon de notes florales et vanillées. Il est également très faible en acidité et riche en fructose, ce qui le rend moins susceptible de cristalliser.

Miel d'acacia a de nombreux avantages pour la santé, tels que:

• Renforcement de l'immunité : Le miel d'acacia contient divers antioxydants, vitamines et minéraux qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les infections.
• Améliorer la digestion : Le miel d'acacia peut aider à réguler la flore intestinale et à prévenir la constipation. Il peut également apaiser les ulcères d'estomac et les gastrites.
• Soulager le stress et l'insomnie : Le miel d'acacia a un effet calmant sur le système nerveux et peut aider à réduire l'anxiété et à améliorer la qualité du sommeil.
• Embellissement de la peau et des cheveux : Le miel d'acacia peut hydrater et nourrir la peau et les cheveux, ainsi que prévenir le vieillissement et les rides. Il peut également être utilisé comme masque ou shampoing naturel.

Miel d'acacia est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de diverses manières, telles que :

• Comme édulcorant : le miel d'acacia peut être ajouté au thé, au café, au lait, au yaourt, aux céréales, au pain, aux crêpes, etc. pour rehausser la saveur et la nutrition.
• En assaisonnement : Le miel d'acacia peut être mélangé avec du vinaigre, du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, etc. pour faire une délicieuse vinaigrette ou marinade.
• En sauce : Le miel d'acacia peut être associé à de la sauce soja, de l'ail, du gingembre, du piment... pour faire une sauce savoureuse pour viandes, poissons, tofu, légumes...
• En dessert : le miel d'acacia peut être arrosé de crème glacée, gâteau, salade de fruits, fromage, etc. pour créer une gâterie sucrée et satisfaisante.

Le miel d'acacia est transformé dans des usines modernes qui respectent des normes de qualité et des règles d'hygiène strictes. Le miel est testé pour la pureté, l'humidité, la couleur, la saveur, l'acidité et d'autres paramètres avant d'être mis en bouteille ou emballé en vrac. Le miel est également étiqueté avec des informations telles que l'origine, le numéro de lot, la date d'expiration et les marques de certification. Deli Foods est l'un des principaux fabricants et exportateurs de miel d'acacia en Chine. Elle a plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie du miel et a obtenu diverses certifications telles que le certificat de système de gestion de la qualité ISO 9001:2008 (QMSC), le certificat de système de gestion de la sécurité alimentaire HACCP (FSMSC), le certificat HALAL (HC), le certificat casher ( KC), etc.

Deli Foods propose non seulement du miel d'acacia de haute qualité, mais également d'autres types de produits de miel et de sirop tels que le miel multiflore, le miel de tilleul, le miel de sarrasin, le sirop de dattes, le sirop de maltose, le sirop de riz, etc. Deli Foods fournit également des services OEM et ODM pour clients qui souhaitent personnaliser leurs propres produits en fonction de leurs spécifications et de leurs préférences. Deli Foods peut concevoir et produire différents emballages, étiquettes, saveurs, couleurs, formes, tailles, etc. pour différents marchés et occasions. Deli Foods dispose d'une usine moderne dotée d'équipements et de technologies de pointe, ainsi que d'une équipe professionnelle d'experts qui assurent le la sécurité et la qualité de chaque produit.