2023 a été une année difficile pour l'industrie chinoise des produits apicoles. Sous l'influence de divers facteurs défavorables tels que la baisse de la demande et la baisse de la consommation causées par le ralentissement économique mondial, le volume annuel du commerce extérieur de la Chine et les prix des produits apicoles ont tous deux diminué. La diminution s'élève à 9,3%, ce qui constitue un phénomène rare ces dernières années.
Le Secrétariat de la branche des produits apicoles de la Chambre de commerce chinoise pour l'importation et l'exportation de produits alimentaires, de produits indigènes et de sous-produits animaux (CFNA) a mené une analyse approfondie de la situation du commerce international et national sur la base d'un vaste ensemble de données sur le commerce du miel national et étranger. données. Nous partageons par la présente les stratégies suivantes pour faire face à la situation actuelle, à titre de référence pour l’industrie.
Aperçu du commerce international du miel :
Ces dernières années, la population mondiale d’abeilles s’est maintenue à plus de 90 millions de colonies, avec une production annuelle totale d’environ 1,8 million de tonnes. Le volume annuel des échanges commerciaux est d'environ 700 000 tonnes. Le miel répond à la demande d’un mode de vie naturel et sain, entraînant une tendance de croissance à long terme sur le marché international du miel.
Le statut international et la situation des produits apicoles chinois
Le statut international et la situation des produits apicoles chinois:
La Chine a toujours été le plus grand pays apicole au monde:
1. La production annuelle de miel est d’environ 450 000 tonnes, soit environ un quart de la production totale mondiale. Le volume des exportations est d'environ 120 000 tonnes, ce qui représente environ un cinquième du volume du commerce mondial ;
2. La production annuelle de gelée royale est d'environ 3 000 tonnes, avec des exportations totalisant environ 1 300 tonnes. Les volumes de production et d'exportation représentent plus de 90% du total mondial ;
3. La production totale de pollen d'abeille varie de 4 000 à 5 000 tonnes, avec un volume d'exportation d'environ 2 500 tonnes. La Chine est un pays exportateur majeur de pollen d’abeille ;
4. L'exportation annuelle de cire d'abeille est d'environ 9 000 tonnes, ce qui représente environ 451 TP3T du volume du commerce mondial.
La Chine n’est pas un acteur important dans le secteur apicole, avec une influence commerciale relativement faible et une compétitivité limitée de ses produits.
1. Il existe de nombreux obstacles techniques au commerce des produits apicoles chinois ;
2. Situation commerciale grave ;
3. Une concurrence vicieuse rend difficile la réalisation d’exportations de haute qualité et de grande valeur.
Le Moyen-Orient, l'Asie du Sud-Est et l'Afrique du Sud sont devenus de nouveaux marchés pour le commerce du miel chinois. Cependant, la concurrence entre les pays exportateurs s’intensifie, les exportateurs émergents comme l’Ukraine, l’Inde, le Mexique, le Brésil et l’Australie gagnant des parts de marché.
En réponse aux défis susmentionnés, le CFNA propose les stratégies suivantes :
(1) Établir l’image du miel chinois et créer des caractéristiques distinctives :
1.Le vaste territoire chinois et sa flore abondante constituent de riches sources de pollen d'abeille.
2.La Chine a la capacité de produire du miel de haute qualité.
3.La qualité globale du miel chinois s’améliore régulièrement.
(2) Construire le caractère et la marque du miel chinois :
1.La Chine possède des conditions naturelles et des capacités de production diverses pour divers miels monofloraux.
2.Explorer et promouvoir les caractéristiques de qualité du miel monofloral, y compris sa fonctionnalité et sa saveur.
3. Renforcer la construction de bases de production, promouvoir des entreprises exceptionnelles et cultiver des marques chinoises.
4. Mettre en œuvre une évaluation de la qualité des produits, résister à la concurrence malveillante et plaider en faveur d’une tarification basée sur la qualité.
La source de La conférence chinoise sur l'industrie des produits apicoles>