El mercado europeo de proteína de arroz está segmentado por tipo de producto (aislado de proteína de arroz, concentrado de proteína de arroz y otros tipos de productos), aplicación (ingredientes alimentarios, suplementos dietéticos y alimento para animales) y geografía.
Visión general del mercado
Se espera que el mercado europeo de proteína de arroz se expanda a una CAGR de 5.5% durante el período de pronóstico 2020-2025.
- El mercado de la proteína de arroz está impulsado por el aumento de las tendencias de la dieta vegana, la eficiencia funcional, la competitividad de costos que ofrecen los productos de proteína de origen vegetal y su creciente utilización en varios alimentos procesados, especialmente en la categoría de productos listos para comer.
- Además, el sabor suave de la proteína de arroz, similar a la crema de cereal de arroz, se ha utilizado en bebidas como rociado de cereales y yogur. También se puede agregar a los platos cocinados para aumentar el contenido de proteínas sin agregar calorías ni grasas al producto, lo que aumenta las ventas de proteína de arroz.
Alcance del informe
El mercado europeo de Proteína de arroz está segmentado por tipo de producto, aplicación y geografía. Por tipo de producto, el mercado está segmentado en aislado de proteína de arroz, concentrado de proteína de arroz y otros tipos de productos. Según la aplicación, el mercado se segmenta en ingredientes alimentarios, suplementos dietéticos y alimentos para animales. El estudio analiza el mercado de proteína de arroz por geografía en los mercados emergentes y maduros de la región, incluidos el Reino Unido, Alemania, Francia, Rusia, Italia, España y el resto de Europa.
Tendencias clave del mercado
Un cambio de paradigma en las preferencias del consumidor
El mercado de la proteína de arroz aún no ha experimentado un crecimiento óptimo en Europa debido a los cambios demográficos y al creciente vegetarianismo en la región. Las personas conscientes de la nutrición son conscientes de los beneficios para la salud de la proteína vegetal sobre la proteína animal. A su vez, los fabricantes de alimentos están aprovechando las opciones ricas en proteínas y sin carne. Las proteínas vegetales han demostrado propiedades beneficiosas en el control del peso, la salud del corazón y la biodisponibilidad. Por lo tanto, el potencial de mercado de la proteína de arroz en esta región es enorme debido a la creciente preferencia por las fuentes de proteína veganas.
Francia es el mercado de más rápido crecimiento para la proteína de arroz en Europa
La creciente preferencia por alimentos saludables está impulsando
Factores principales en el mercado de proteína de arroz francés. La disminución del consumo de proteína animal debido a diversas intolerancias también es un factor que contribuye al crecimiento del mercado de proteína de arroz en Europa. El gobierno apoya firmemente la producción y el consumo de proteínas vegetales como el arroz, ya que requieren menos recursos naturales para obtener los mismos niveles de proteína. La proteína de arroz es la proteína vegetal más popular en Francia. Los principales actores están ampliando sus ofertas de productos mediante la introducción de nuevas proteínas derivadas de plantas, y más jugadores están ingresando al mercado para expandir su base.
Panorama competitivo
El mercado europeo de proteína de arroz es altamente competitivo y la innovación de productos es el principal enfoque estratégico adoptado por los principales actores. Es probable que esta tendencia continúe en el futuro a medida que los jugadores establecidos busquen aumentar su participación en el mercado. Algunos de los actores clave en el mercado europeo de proteína de arroz incluyen Kerry Group (PEVESA), Euroduna Food Ingredients GmbH, Nagase America Corporation (Prinova Group LLC), Südzucker AG (BENEO), AIDP, etc.
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