Le marché européen des protéines de riz est segmenté par type de produit (isolat de protéines de riz, concentré de protéines de riz et autres types de produits), application (ingrédients alimentaires, compléments alimentaires et aliments pour animaux) et géographie.
Aperçu du marché
Le marché européen des protéines de riz devrait se développer à un TCAC de 5,5% au cours de la période de prévision 2020-2025.
- Le marché des protéines de riz est stimulé par les penchants croissants pour le régime végétalien, l'efficacité fonctionnelle, la compétitivité des coûts offerte par les produits à base de protéines végétales et leur utilisation croissante dans divers aliments transformés, en particulier dans la catégorie des produits prêts à consommer.
- De plus, la saveur douce de la protéine de riz, semblable à la crème de céréales de riz, a été utilisée dans les boissons comme saupoudrage pour les céréales et le yogourt. Il peut également être ajouté aux plats cuisinés pour augmenter la teneur en protéines sans ajouter de calories ou de matières grasses au produit, ce qui stimule les ventes de protéines de riz.
Portée du rapport
Le marché européen des protéines de riz est segmenté par type de produit, application et géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en isolat de protéines de riz, concentré de protéines de riz et autres types de produits. Sur la base des applications, le marché est segmenté en ingrédients alimentaires, compléments alimentaires et aliments pour animaux. L'étude analyse le marché des protéines de riz par géographie sur les marchés émergents et matures de la région, notamment le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France, la Russie, l'Italie, l'Espagne et le reste de l'Europe.
Principales tendances du marché
Un changement de paradigme dans les préférences des consommateurs
Le marché des protéines de riz n'a pas encore connu une croissance optimale en Europe en raison de l'évolution démographique et du végétarisme croissant dans la région. Les personnes soucieuses de leur nutrition sont conscientes des avantages pour la santé des protéines végétales par rapport aux protéines animales. À leur tour, les fabricants de produits alimentaires profitent d'options riches en protéines et sans viande. Les protéines végétales ont montré des propriétés bénéfiques dans la gestion du poids, la santé cardiaque et la biodisponibilité. Par conséquent, le potentiel du marché des protéines de riz dans cette région est énorme en raison de la préférence croissante pour les sources de protéines végétaliennes.
La France est le marché à la croissance la plus rapide pour les protéines de riz en Europe
La préférence croissante pour des aliments sains
Principaux facteurs du marché français des protéines de riz. La baisse de la consommation de protéines animales due à diverses intolérances est également un facteur contribuant à la croissance du marché des protéines de riz en Europe. Le gouvernement soutient fortement la production et la consommation de protéines végétales telles que le riz car elles nécessitent moins de ressources naturelles pour obtenir les mêmes niveaux de protéines. La protéine de riz est la protéine végétale la plus consommée en France. Les principaux acteurs élargissent leur offre de produits en introduisant de nouvelles protéines d'origine végétale, et de plus en plus d'acteurs entrent sur le marché pour élargir leur base.
Paysage concurrentiel
Le marché européen des protéines de riz est très concurrentiel et l'innovation produit est la principale approche stratégique adoptée par les principaux acteurs. Cette tendance devrait se poursuivre à l'avenir, car les acteurs établis cherchent à accroître leur part de marché. Parmi les principaux acteurs du marché européen des protéines de riz figurent Kerry Group (PEVESA), Euroduna Food Ingredients GmbH, Nagase America Corporation (Prinova Group LLC), Südzucker AG (BENEO), AIDP, etc.
Cet article vient de https://www.mordorintelligence.com/zh-CN/industry-reports/europe-rice-protein-market
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