Miel de Yemen, especialmente “sidr miel” de Yemen, es conocida por su sabor único y su rico valor nutricional. Su historia se remonta a tiempos antiguos, e incluso se pueden encontrar registros del uso de miel en las antiguas civilizaciones egipcia y mesopotámica.
En Yemen, la miel se considera un alimento y un medicamento importantes y se utiliza a menudo en la medicina tradicional. Los apicultores yemeníes utilizan técnicas apícolas tradicionales, en especial la recolección de miel de las abejas del árbol Sidr, que crece en zonas áridas y de gran altitud, lo que le da a la miel un aroma y un sabor únicos.
Históricamente, la miel yemení no solo era popular a nivel local, sino que también se exportaba a otros países como producto comercial. Tiene una posición importante en la cultura árabe y se considera un artículo de lujo, que se utiliza a menudo para entretener a personalidades importantes o para ocasiones especiales.
En general, la historia de la miel yemení refleja no sólo la tradición apícola local, sino también su importancia cultural, económica y médica.
Existen varios tipos principales de miel yemení, de los cuales el más famoso es la “miel de Sidr”, que se elabora a partir del néctar recolectado por las abejas en el árbol de Sidr, con un sabor único y una nutrición rica. También existe la “miel de acacia”, que tiene un sabor y un color más claros. Además, existen otros tipos como la “miel de dátiles” y la “miel de flores silvestres”.
La miel china suele tener una gran variedad de sabores, como la miel de vitex y la miel de dátiles, que tienen sabores únicos. En términos de calidad, muchas regiones mantienen métodos de apicultura tradicionales y la miel es pura y nutritiva. Además, China tiene abundantes fuentes de flores, lo que ayuda a producir miel de alta calidad.
Las fuentes de miel de China se distribuyen principalmente en las siguientes regiones: Noreste de China: como Heilongjiang y Jilin, las principales fuentes de miel incluyen vitex y colza. Norte de China: como Hebei y Shanxi, las principales fuentes de miel son acacia y vitex. Este de China: como Jiangsu y Zhejiang, las principales fuentes de miel incluyen azufaifo y camelia. Sur de China: como Guangdong y Guangxi, las principales fuentes de miel son longan y lichi. Suroeste de China: como Yunnan y Guizhou, las principales fuentes de miel incluyen flores silvestres y azalea.
WUHU DELI FOODS CO.,LTD. tiene 20 años de experiencia en la exportación de miel y cuenta con una amplia trayectoria en la producción de miel. Se adhiere al proceso tradicional chino de elaboración de miel antigua y fue pionera en la producción de miel antigua. Conserva el sabor más puro y natural de la miel.
El proceso de elaboración de la miel generalmente incluye los siguientes pasos: primero, elegir la especie de abeja y las fuentes de flores adecuadas; luego, criar abejas en primavera y tener cuidado de no dañar la colonia de abejas al recolectar la miel; luego, utilizar herramientas tradicionales como colmenas y extractores de miel para extraer suavemente la miel elaborada por las abejas; finalmente, filtrar y precipitar la miel extraída para garantizar su pureza y, finalmente, embotellarla para su conservación. Este proceso enfatiza la protección de la naturaleza y el medio ambiente y conserva el sabor original de la miel.
WUHU DELI FOODS CO.,LTD. tiene más de 20 años de experiencia en exportación y es una reconocida fábrica nacional de materias primas para miel y productos apícolas. Tenemos miel de sidr, miel blanca, jalea real, panal de miel y cera de abejas. Si tienes algún interés, bienvenido.