Le miel du Yémen, en particulier «Miel de Sidr" originaire du Yémen, il est connu pour sa saveur unique et sa riche valeur nutritionnelle. Son histoire remonte à l'Antiquité, et on trouve même des traces de l'utilisation du miel dans les anciennes civilisations égyptiennes et mésopotamiennes.
Au Yémen, le miel est considéré comme un aliment et un médicament important, et est souvent utilisé en médecine traditionnelle. Les apiculteurs yéménites utilisent des techniques apicoles traditionnelles, notamment la collecte du miel des abeilles sur l'arbre Sidr, qui pousse dans les zones arides et de haute altitude, ce qui confère au miel un arôme et un goût uniques.
Historiquement, le miel yéménite n'était pas seulement populaire localement, mais aussi exporté vers d'autres pays en tant que marchandise commerciale. Il occupe une place importante dans la culture arabe et est considéré comme un produit de luxe, souvent utilisé pour divertir les VIP ou pour des occasions spéciales.
Dans l’ensemble, l’histoire du miel yéménite reflète non seulement la tradition apicole locale, mais aussi son importance culturelle, économique et médicale.
Il existe plusieurs types principaux de miel yéménite, le plus célèbre étant le « miel de Sidr », fabriqué à partir du nectar récolté par les abeilles sur l’arbre Sidr, avec un goût unique et une valeur nutritive riche. Il existe également le « miel d’acacia », qui a un goût et une couleur plus clairs. En outre, il existe d’autres types tels que le « miel de datte » et le « miel de fleurs sauvages ».
Le miel chinois a souvent des goûts variés, comme le miel de vitex et le miel de datte, qui ont des saveurs uniques. En termes de qualité, de nombreuses régions conservent des méthodes d'apiculture traditionnelles et le miel est pur et nutritif. De plus, la Chine dispose de sources de fleurs abondantes, ce qui contribue à produire un miel de haute qualité.
Français Les sources de miel de Chine sont principalement réparties dans les régions suivantes : Nord-est de la Chine : comme le Heilongjiang et le Jilin, les principales sources de miel comprennent le vitex et le colza. Nord de la Chine : comme le Hebei et le Shanxi, les principales sources de miel sont l'acacia et le vitex. Est de la Chine : comme le Jiangsu et le Zhejiang, les principales sources de miel comprennent les jujubiers et les camélias. Sud de la Chine : comme le Guangdong et le Guangxi, les principales sources de miel sont le longane et le litchi. Sud-ouest de la Chine : comme le Yunnan et le Guizhou, les principales sources de miel comprennent les fleurs sauvages et l'azalée.
WUHU DELI FOODS CO., LTD. a 20 ans d'expérience dans l'exportation de miel et possède une bonne histoire de culture de production de miel. Elle adhère au processus traditionnel de brassage du miel ancien chinois et a été pionnière dans le miel ancien. Il conserve la saveur de miel la plus pure et la plus naturelle.
Le processus de brassage comprend généralement les étapes suivantes : tout d'abord, choisir les espèces d'abeilles et les sources de fleurs appropriées ; ensuite, élever les abeilles au printemps et veiller à ne pas nuire à la colonie d'abeilles lors de la collecte du miel ; ensuite, utiliser des outils traditionnels tels que des ruches et des extracteurs de miel pour extraire délicatement le miel brassé par les abeilles ; enfin, filtrer et précipiter le miel extrait pour assurer sa pureté, et enfin le mettre en bouteille pour le conserver. Ce processus met l'accent sur la protection de la nature et de l'environnement, et conserve la saveur originale du miel.
WUHU DELI FOODS CO., LTD. a plus de 20 ans d'expérience à l'exportation et est une usine de matières premières de miel et de produits apicoles nationale bien connue. Nous avons du miel sidr, du miel blanc, gelée royale, nid d'abeille et cire d'abeille. Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas.