Finden Sie den echten braunen Reissirup in vielen Sirupprodukten

Sirup aus braunem Reis ist ein Süßstoff aus Reisstärke und ist nicht gentechnisch verändert. Brauner Reissirup eignet sich für natürliche Lebensmittel, Getränke und Sirupe (aromatisiert/ohne Duft).

Sirup aus braunem Reis hat eine honigähnliche Konsistenz und einen milden cremigen Bonbongeschmack und ist die beste Alternative zu Honig in der vegetarischen Küche.

Reissirup enthält wenig oder keine Fruktose, und Reissirup, der nur eine begrenzte Menge an Fruktose verbraucht, wird gut absorbiert.

Reissirup wird mit einer als Zucker klassifizierten Verbindung angereichert, die durch Kochen von Reisstärke und verzuckernden Enzymen zersetzt, dann von der Flüssigkeit filtriert und durch Verdampfen auf die gewünschte Konsistenz reduziert wird. Das im Verzuckerungsschritt verwendete Enzym wird durch Zugabe von gekeimtem Gerstenkorn zu Reisstärke oder durch Zugabe eines gereinigten Enzymisolats bakteriellen oder pilzlichen Ursprungs bereitgestellt.

Studien haben gezeigt, dass der Kalziumgehalt in braunem Reis das 1,7-fache des weißen Reis, der Eisengehalt das 2,75-fache, das 3,2-fache des Nikotinsäuregehalts und das Vitamin B1 das bis zu 12-fache beträgt. Vitamin E ist in braunem Reis 10-mal so hoch wie in weißem Reis und Zellulose ist 14-mal höher.

Sirup aus braunem Reis enthält drei Zucker – Maltotriose (52%), Maltose (45%) und Glucose (3%).

Darüber hinaus enthält es Spuren von Mineralien wie Kalzium und Kalium, und brauner Reissirup liefert genügend Kalorien. Unser brauner Reissirup gibt nicht nur den rauen Geschmack von braunem Reis auf, sondern behält auch die Nährstoffe von braunem Reis.

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