ما هو مسحوق البروتين النباتي؟ كيفية تناول الطعام؟

في الوقت الحاضر ، يشرب المزيد والمزيد من الناس نسبة عالية من البروتين في جميع أنحاء العالم. لا يقتصر الأمر على الأشخاص الذين يرغبون في بناء العضلات والذين يرغبون في بناء العضلات في اعتبار مسحوق البروتين منتجًا مقدسًا فحسب ، بل إن العديد من الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو التركيز على الأكل الصحي بدأوا أيضًا في الاهتمام بمسحوق البروتين. يحظى المسحوق عالي البروتين بشعبية كبيرة بحيث لا يتوفر فقط بروتين مصل اللبن السائد ولكن أيضًا الكثير من مسحوق البروتين النباتي ، متوفر الآن في السوق ، مما يوفر خيارًا جديدًا للنباتيين والأشخاص غير المناسبين لشرب بروتين مصل اللبن.

هل مسحوق البروتين سحري كما قال الجميع؟ من المناسب لشرب نسبة عالية من البروتين؟ كما أن هناك بعض الشائعات حول الآثار الجانبية لمسحوق البروتين الغني بالبروتين سواء كان ذلك صحيحًا أم لا. المقالة التالية سوف تجيب واحدًا تلو الآخر من أجلكم المليئين بالشكوك حول مسحوق البروتين العالي.

ما هو مسحوق البروتين النباتي?

المسحوق النباتي عالي البروتين عبارة عن مسحوق يتم استخراجه من نباتات غنية بالبروتين ومليئة بالبروتينات المغذية. يشبه مسحوق البروتين مسحوق الحليب تمامًا. كما أن لها نكهات مختلفة مثل الحليب والشوكولاتة والماتشا والفانيليا وما إلى ذلك ، يمكنك شربها بعد تخميرها بالماء البارد أو غيرها من المشروبات الباردة ، مما يساعد الجسم على تجديد الكثير من البروتين بسرعة وفعالية.

معظم مسحوق البروتين الموجود في السوق مصنوع من الحليب ، وهو غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو النباتيين. لذلك ، في السنوات الأخيرة ، بدأ العديد من الشركات المصنعة في توفير خيارات مسحوق البروتين النباتي ، بحيث يمكن للجميع الحصول على ما يكفي من البروتين الغذائي.

لماذا نشرب مسحوق البروتين؟

السؤال الأكبر الذي يطرحه الكثير من الناس حول مسحوق البروتين هو: ألا يحتوي الطعام على البروتين؟ لماذا تشرب الأشياء المجهزة؟

في الواقع ، لا تعني كلمة "معالجتها" أنها مضرّة للجسم. على الرغم من أن الأطعمة الطبيعية غنية بالعناصر الغذائية ، إلا أن بعض الأطعمة تحتوي أيضًا على حساسية أو عناصر تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي وتعيق امتصاص الجسم للعناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، في عمليتنا المعتادة لطهي الطعام ، سيتم فقد الكثير من العناصر الغذائية ، بحيث تختلف العناصر الغذائية التي نتناولها بالفعل في الجسم اختلافًا كبيرًا عن العناصر الغذائية الموجودة في الطعام قبل طهيه. تعمل العديد من المساحيق الغنية بالبروتين على إزالة المواد المسببة للحساسية والعوامل التي تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي أثناء عملية المعالجة ، وتحتفظ تمامًا بالعناصر الغذائية الموجودة في الطعام ، مما يساعد الجسم على امتصاص البروتين تمامًا. بمعنى آخر ، يحتوي مسحوق البروتين المعالج على تغذية أنقى ويتم امتصاصه بشكل أفضل.

إذن ، من هو المناسب لشرب مسحوق البروتين؟ وفقًا للإرشادات الغذائية لعلماء التغذية ، يحتاج الشخص البالغ العادي إلى استهلاك 0.8-1 جرام من البروتين لكل كيلوغرام يوميًا دون ممارسة الرياضة. إذا كان هناك أشخاص يحتاجون إلى زيادة الوزن والعضلات ، فإنهم يحتاجون إلى المزيد من البروتين. لذلك ، طالما أولئك الذين يفتقرون إلى التغذية البروتينية في نظامهم الغذائي ، يمكنهم تكملة البروتين عن طريق شرب نسبة عالية من البروتين. من بينها ، ينصح الأشخاص التالون بشكل خاص بشرب مسحوق البروتين النباتي:

الناس اللياقة البدنية

يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية التي تساعد على نمو العضلات. من أجل رؤية عضلات قوية ، بالإضافة إلى العمل الجاد ، من المهم أيضًا تناول كمية كافية من البروتين. يحتاج الأشخاص الذين لديهم خطط لاكتساب العضلات إلى 1.5-2 مرة أكثر من التغذية بالبروتين عن الأشخاص العاديين. بالطبع ، أصبح مسحوق البروتين الذي يسهل امتصاصه ويسهل شربه نظامًا غذائيًا أساسيًا يوميًا.

الناس الذين يفقدون الوزن

على الرغم من أن الأولوية الأولى لفقدان الوزن هي تقليل تناول السعرات الحرارية ، فإن تقليل تناول السعرات الحرارية لا يعني تناول كميات أقل. بدلاً من ذلك ، يجب أن تتناول العناصر الغذائية بذكاء وتجنب السعرات الحرارية الزائدة من أجل التمتع بصحة جيدة. البروتين العالي ذو القيمة الغذائية العالية والسعرات الحرارية المنخفضة مناسب جدًا كبديل للوجبات للأشخاص الذين يفقدون الوزن. يكمل ما يكفي من التغذية دون زيادة الوزن.

نباتي

على الرغم من أن النباتات غنية أيضًا بالبروتين ، فبدون هذين النوعين من الأطعمة الغنية بالبروتين من الحليب والبيض ، فإن الأشخاص الذين يأكلون النباتيين معرضون لعدم تناول كمية كافية من البروتين ، مما يتسبب في تساقط الشعر وتقشير الأظافر وضعف العضلات وما إلى ذلك. في هذا الوقت ، يعد شرب 1-2 كوب من البروتين النباتي عالي البروتين يوميًا خيارًا جيدًا لمكمل البروتين.

شخص وجبات سريعة

الأشخاص الذين يتناولون وجبات الطعام معرضون لتفاوت تناول العناصر الغذائية ، وخاصة البروتين هو أكثر العناصر الغذائية التي يتم تجاهلها. يمكن أن يؤدي استخدام كوب من البروتين العالي كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة في منتصف الليل كل يوم بسهولة إلى حل مشكلة عدم تناول البروتين غير الكافي.

كبار السن الذين يعانون من نقص البروتين

لا يستطيع العديد من كبار السن تناول اللحوم الغنية بالبروتين والحليب والأطعمة الأخرى بسبب عسر الهضم أو وظيفة المضغ المحدودة. على المدى الطويل ، لن يحصلوا على كمية كافية من البروتين ، مما يجعل أجسامهم أضعف وعرضة للمرض. مسحوق البروتين النباتي بشكل عام أقل تهيجًا للأمعاء والمعدة ، وهو مناسب جدًا لكبار السن للشرب ، ومكمل غذائي بما يكفي من البروتين.

الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

لا يستطيع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز هضم اللاكتوز في معدتهم ، وطالما أنهم يستهلكون منتجات الألبان ، فسوف يعانون من عدم الراحة في الجهاز الهضمي. كثير من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لا يشربون الحليب لفترة طويلة ولا يأكلون منتجات الألبان الغنية بالبروتين مثل الجبن ، لذلك فقدوا العديد من الفرص لتكملة البروتين من نظامهم الغذائي. لا يحتوي المسحوق النباتي عالي البروتين على اللاكتوز ، لذا فهو مناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

ما أنواع مسحوق البروتين النباتي الموجودة？

تشمل منتجات مسحوق البروتين النباتي الموجودة حاليًا في السوق بروتين البازلاء وبروتين الصويا وبروتين الأرز البني وبروتين القنب. تتكون من بروتين غني بالبروتين. مستخلص من البازلاء وفول الصويا والأرز البني وبذور القنب. في السوق ، بروتين البازلاء وبروتين الأرز البني هما الأكثر شيوعًا. على الرغم من أن هذه البروتينات النباتية الأربعة عبارة عن بروتينات كاملة وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، إلا أنها لا تزال تتمتع بمزاياها وعيوبها من حيث العناصر الغذائية الأخرى. سيساعدك الجدول التالي على فهم كل شيء مرة واحدة:

كما يتضح من الجدول أعلاه ، بالنسبة لمعظم المستهلكين ، يعتبر بروتين البازلاء وبروتين الأرز البني خيارات أكثر شيوعًا. لا تختلف التغذية البروتينية لبروتين البازلاء وبروتين الصويا كثيرًا ، ولكن من المحتمل أن يسبب بروتين الصويا انتفاخ البطن بسبب مثبطات الأنزيم البروتيني. بالنسبة لعدم الراحة في الجهاز الهضمي ، أصبح بروتين البازلاء الخيار الأكثر لطفًا وأفضل امتصاصًا للجهاز الهضمي.

كيف تأكل مسحوق البروتين النباتي？

المسحوق النباتي عالي البروتين مناسب للاستهلاك كمكمل غذائي لاستكمال نقص البروتين في النظام الغذائي العام. من السهل شرب مسحوق غني بالبروتين ، وأسهل طريقة هي تحضيره. كيف تنقع؟ ضعي مسحوق البروتين والماء البارد أو الماء المثلج في كوب مغطى ورجيه حتى يذوب المسحوق. بالنسبة لأولئك الذين يحبون تجربة شيء طازج ، يمكنك أيضًا الرجوع إلى بعض الوصفات لعمل مساحيق غنية بالبروتين في الحلويات أو إضافتها إلى السلطات لإضافة نكهة إلى المساحيق عالية البروتين.

وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن القيمة الغذائية لمسحوق البروتين عالية ، إلا أن خبراء التغذية لا ينصحون بالاعتماد على مسحوق البروتين في جميع الوجبات ، لأن ذلك يمكن أن يتسبب بسهولة في اختلال التوازن الغذائي ويفتقر الجسم إلى العناصر الغذائية الأخرى مثل الدهون والسكريات والعناصر النزرة. . . الطريقة الأكثر صحة هي استخدام مسحوق البروتين لتكملة حوالي 10-20% من البروتين المطلوب في يوم واحد. يتم استكمال البروتينات الأخرى بأغذية عامة للحفاظ على نظام غذائي متوازن بشكل أفضل.

متى تأكل مسحوق البروتين？

بشكل عام ، يمتص الجسم البروتين بشكل أكثر كفاءة في النقاط الثلاث التالية:

على معدة فارغة لتناول الإفطار

عندما تنام ليلاً ، سيكون تفكك البروتين العضلي أسرع. يمكن أن يسمح تناول البروتين أثناء الإفطار على معدة فارغة للجسم بامتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر فعالية.

قبل وبعد التمرين

أثناء التمرين ، يتم تكسير البروتين في العضلات. بعد التمرين ، حان الوقت لإعادة تصنيع البروتين العضلي. لذلك ، قبل التمرين وبعده ، عندما يكون طلب الجسم للبروتين أكبر ، يكون امتصاص البروتين بالطبع هو الأفضل.

قبل النوم

يمكن أن تستمر مكملات البروتين قبل النوم في توفير العناصر الغذائية أثناء عملية تحلل البروتين العضلي أثناء النوم وإبطاء فقدان البروتين العضلي.

الآثار الجانبية لمسحوق البروتين النباتي

يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان ، لذلك ما لم تكن تعاني من أمراض الكلى ، وطالما أنك تستهلك الكمية اليومية الموصى بها من البروتين ، فإن تناول مسحوق نباتي عالي البروتين لن يكون له أي آثار جانبية على جسم الإنسان. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة ، يوصى باختيار مسحوق بروتين البازلاء ، والذي يمكن أن يقلل من أعراض الانزعاج المعدي المعوي.

نظرًا لأن المسحوق عالي البروتين هو مكمل غذائي ، إذا كنت من النساء الحوامل والمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة والأطفال الصغار وغيرهم من الأشخاص الذين لديهم احتياجات غذائية خاصة ، فمن المستحسن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل اتخاذ قرار بشأن المدخول المناسب من مسحوق البروتين.

من أين تشتري مسحوق البروتين النباتي？

 Wuhu Deli Foods Co.، Ltd. هي شركة مصنعة ومصدرة متخصصة في تقديم الطعام مع أكثر من 20 عامًا من التاريخ في الصين. تلتزم أطعمة Deli بالبحث وتطوير أطعمة صحية عالية الجودة لتزويد العملاء بالعسل الطبيعي ومنتجات العسل ومنتجات الشراب والبروتين النباتي والشراب المجفف. حسن حياتك من خلال إيقاظ حواسك وتحسين نوعية حياتك. تعتبر جودة وخدمة جميع منتجات Deli أمرًا بالغ الأهمية. تتمثل مهمة Deli food في مساعدة العملاء على النجاح من خلال المنتجات والخدمات.

الجودة هي حياة أطعمة Deli لذا فإننا نبتكر باستمرار ونخلق معيارًا جديدًا. جودة عالية وأسعار عادلة وإرضاء العملاء. يضمن مصنعنا أعلى معايير الجودة في عملياته الإنتاجية وقد حصل على HACCP.HALAL.KOSHER. إلخ.

هل المقدمة أعلاه تجيب على سؤالك حول مسحوق البروتين النباتي؟ إذا كانت لديك أسئلة أخرى حول مسحوق البروتين العالي ، فالرجاء ترك رسالة أدناه لمناقشتها معنا!