Mel em pó é o adoçante mais antigo em humanos, também conhecido como mel seco ou mel desidratado. Tem boa estabilidade de armazenamento e não contém nenhum anti-adesivo, corante alimentar ou qualquer outra substância adicionada. É puro e branco, com sabor de pó de fluxo livre típico de mel-doce e aroma leve, textura semelhante à farinha de milho, mais fácil de digerir, maior valor nutricional, sem problemas de cristalização, fácil de limpar, feito de trigo, amido ou açúcar Estabilizantes como maltodextrina e frutose.
Mel em pó é uma alternativa versátil usada no antigo Egito como um importante suplemento dietético e conservante corporal para dar à massa uma textura melhorada e melhor coesão ao fazer produtos de panificação. Pode ser adicionado à fabricação de sorvetes, acrescentando o sabor do sorvete, melhorando o sabor dos doces ou salgadinhos. Pode ser misturado com bebidas, sucos, etc. A doçura e aroma do mel em pó são adequados para molho picante ou mistura de especiarias secas, temperos e condimentos. Também um limpador e amaciante natural da pele.
Quando você come Mel em pó, você pode adicionar água para fazer mel líquido, ou você pode adicionar aveia ou leite em vez de açúcar para aumentar a doçura.
Vantagens do mel em pó:
- Adicione o sabor dos alimentos.
- Melhorar a elasticidade da pele e reduzir a formação de rugas.
- Melhorar a atividade das células do tecido e retardar o envelhecimento físico.
- Adicione colágeno rico e multivitaminas à pele.
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