Miel en polvo es el edulcorante más antiguo del ser humano, también conocido como miel seca o miel deshidratada. Tiene buena estabilidad al almacenamiento y no contiene antiadherentes, colorantes alimentarios ni otras sustancias añadidas. Es un polvo puro y blanco, que fluye libremente, tiene un sabor típico a miel dulce y un aroma ligero, textura similar a la harina de maíz, más fácil de digerir, mayor valor nutricional, sin problemas de cristalización, fácil de limpiar, hecho de trigo, almidón o azúcar Estabilizadores como maltodextrina y fructosa.
Miel en polvo es una alternativa versátil utilizada en el antiguo Egipto como un importante suplemento dietético y conservante corporal para dar a la masa una textura mejorada y una mejor cohesión al hacer productos horneados. Se puede agregar a la elaboración de helados, agregando el sabor del helado, mejorando el sabor de los dulces o bocadillos. Se puede mezclar con bebidas, jugos, etc. La dulzura y el aroma de la miel en polvo son adecuados para salsas picantes o mezclas de especias secas, aderezos y condimentos. También un limpiador y suavizante natural de la piel.
Cuando comas Miel en polvo, puede agregar agua para hacer miel líquida, o puede agregar avena o leche en lugar de azúcar para aumentar la dulzura.
Ventajas de la miel en polvo:
- Añade el sabor de la comida.
- Mejora la elasticidad de la piel y reduce la formación de arrugas.
- Mejora la actividad de las células de los tejidos y retrasa el envejecimiento físico.
- Agregue rico colágeno y multivitaminas a la piel.
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