Entdecken Sie Clarify Reissirup: Ein natürlicher und gesunder Süßstoff

Wuhu Deli Foods Co., Ltd. wurde 2008 gegründet und war früher als Wuhu Deli Factory bekannt. Das Unternehmen verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung von Lebensmitteln. Das exportorientierte Unternehmen ist auf die Herstellung von Honig, Honigpulver, Reissirup, Fruktosesirup, Honigsirup und Maltosesirup spezialisiert. Reissirup klären ist ein natürlicher Süßstoff, der üblicherweise aus geklärtem Reis durch enzymatische Hydrolyse und Fermentation hergestellt wird. Zu seinen Eigenschaften zählen ein niedriger Zuckergehalt, ein hoher Mineralstoffgehalt und ein relativ hoher glykämischer Index, wodurch er für Diabetiker geeignet ist. Beispiele für Anwendungen im täglichen Leben sind als Zuckerersatz für gesunde Backwaren, als Zutat in Soßen oder Getränken sowie als Zusatz zu Frühstückshaferflocken oder Joghurt.

Es hat eine mildere Süße, normalerweise weniger süß als weißer Zucker; es enthält reichhaltige Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Eisen; seine klebrige Textur eignet sich gut zum Backen und Würzen; und da es nur minimal verarbeitet ist, enthält es einige der Nährstoffe von geklärtem Reis. Darüber hinaus ist sein glykämischer Index relativ hoch, sodass er maßvoll genossen werden sollte.

Geklärter Reissirup wird aus Reis gewonnen. Während des Herstellungsprozesses wird geklärter Reis durch enzymatische Hydrolyse und Fermentation in Zucker umgewandelt. Das Endergebnis ist ein Sirup mit reichhaltigem, süßem Geschmack und klebriger Konsistenz. Bei diesem Verfahren werden in der Regel natürliche Enzyme anstelle chemischer Zusätze verwendet, was ihn zu einem relativ gesunden Süßungsmittel macht. Der Herstellungsprozess von geklärtem Reissirup lässt sich in folgende Schritte unterteilen:

1. Reisauswahl: Wählen Sie als Rohstoff hochwertigen geklärten Reis.

2. Einweichen: Weichen Sie den geklärten Reis in Wasser ein, um die Reiskörner aufzuweichen.

3. Dämpfen: Dämpfen Sie den geklärten Reis, um ihn zu garen.

4. Enzymolyse: Fügen Sie natürliche Enzyme (wie Amylase) hinzu, um die Stärke im Reis in Zucker aufzuspalten.

5. Fermentation: Durch einen speziellen Fermentationsprozess wird der Zucker weiter umgewandelt, sodass ein süßer Geschmack entsteht.

6. Filtern: Filtern Sie die Mischung, um feste Verunreinigungen zu entfernen.

7. Konzentrieren: Konzentrieren Sie die Flüssigkeit bis zur gewünschten Konsistenz und stellen Sie abschließend klaren Reissirup her.

8. Abkühlen und Verpacken: Nach dem Abkühlen wird es für die Lagerung und den Transport verpackt.

Geklärter Reissirup wird in der Regel bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert. Achten Sie darauf, dass der Behälter verschlossen ist, um Feuchtigkeitsaufnahme oder Verunreinigungen zu vermeiden. Nach dem Öffnen lagern Sie ihn am besten im Kühlschrank, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Er bietet zudem zahlreiche Vorteile für den menschlichen Körper. Seine Nährstoffzusammensetzung: Im Vergleich zu Weißzucker enthält geklärter Reissirup mehr Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen und trägt so zur Ergänzung der im Alltag benötigten Spurenelemente bei. Gleichzeitig gilt er allgemein als hypoallergenes Süßungsmittel und ist für Menschen mit empfindlicher Konstitution geeignet. Da er mit natürlichen Enzymen und Fermentationsprozessen hergestellt wird, enthält er relativ wenige chemische Zusätze und eignet sich für Menschen, die sich naturbelassen ernähren.

Clarify Reissirup kann auch den Blutzuckerspiegel regulieren: Obwohl sein glykämischer Index relativ hoch ist, reagiert er bei manchen Menschen sanfter als raffinierter Zucker und ist für Diabetiker in Maßen geeignet. Er kann als schnelle Energiequelle genutzt werden und eignet sich für den Verzehr vor und nach dem Training. Da er einen gewissen Ballaststoffgehalt hat, kann er sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken.

Wenn Sie Interesse haben, heißen wir Sie bei Wuhu Deli Foods Co., Ltd. willkommen.