No processamento de alimentos moderno, vários xaropes são amplamente utilizados como adoçantes e ingredientes funcionais. A escolha dos adoçantes está diretamente relacionada ao sabor, à qualidade e à competitividade do produto no mercado. Hoje recomendamos – calda de tapioca!
O que é xarope de tapioca?
O xarope de tapioca é um adoçante líquido natural processado a partir do amido de mandioca extraído das raízes das plantas de mandioca. A mandioca é geralmente cultivada em países de clima tropical, como Brasil e Tailândia, e também há uma pequena quantidade de mandioca em Guangxi, na China.
Por que escolher o xarope de tapioca?
O xarope de tapioca tem vantagens únicas, sendo a escolha de muitos fabricantes de alimentos. Primeiro, seu custo é relativamente baixo, o que pode reduzir até certo ponto os custos de produção. Em segundo lugar, o xarope de tapioca tem boa estabilidade e solubilidade e é fácil de usar e misturar no processamento de alimentos. Por exemplo, na produção de bebidas, pode ser misturado uniformemente no líquido para manter a consistência do sabor.
Quais são as vantagens do xarope de tapioca em comparação com outros xaropes?
Em comparação com o xarope de milho, nenhuma tecnologia geneticamente modificada é necessária no processo de produção, o que está em linha com a preferência de cada vez mais consumidores por alimentos não geneticamente modificados.
Em comparação com a sacarose tradicional, pode reduzir até certo ponto a quantidade de açúcar adicionado aos alimentos e tem um certo efeito positivo no controle do açúcar no sangue e da ingestão de calorias.
Xarope de tapioca, é um aplicativo multifuncional, com possibilidades ilimitadas
Alimentos assados: o xarope de tapioca pode trazer um sabor único aos alimentos assados, tornando os pastéis e pães úmidos e difíceis de endurecer.
Bebidas: o xarope de tapioca é um adoçante ideal para fazer sucos, refrigerantes, bebidas funcionais e outros produtos, que podem realçar o sabor e o sabor das bebidas.
Laticínios: o xarope de tapioca pode trazer uma doçura única aos laticínios, como iogurte e sorvete, além de melhorar a textura do produto.
Outros alimentos: o xarope de tapioca também é muito utilizado na produção de doces, geléias, temperos e outros alimentos.
Se o xarope de tapioca não for adequado para você, existem outros produtos à sua escolha, como xarope de arroz, xarope de frutose, trealose, etc. Se você atua na indústria de fabricação de alimentos e está procurando adoçantes alternativos, também podemos fornecer consulta aprofundada. Deli food é uma fábrica profissional de xaropes e alimentos com mais de 20 anos de produção e experiência em P&D.
Deli comida - garantia de qualidade, cooperação ganha-ganha
Rigoroso controle de qualidade: Usamos tecnologia de produção avançada e um rigoroso sistema de controle de qualidade para garantir que cada lote de xarope atenda aos padrões de segurança alimentar.
Atendimento personalizado: Podemos personalizar produtos de xarope de diferentes especificações e doçura de acordo com suas necessidades.
Suporte técnico: Contamos com uma equipe técnica profissional que pode fornecer uma gama completa de suporte técnico e serviços de otimização de fórmulas.
Cooperação de longo prazo: Estamos comprometidos em estabelecer relacionamentos de cooperação estáveis e de longo prazo com os clientes para criar em conjunto um futuro melhor para a indústria alimentícia.