
Qu'est-ce que le sirop d'isomalto-oligosaccharide (sirop IMO) ?
Ces dernières années, le contrôle du sucre, la réduction des matières grasses et un mode de vie sain sont devenus des tendances importantes en matière d'ingrédients dans les pâtisseries cuites au four. Les substituts de sucre sans saccharose et naturels sont progressivement devenus











