مقالات

شراب المالتوز، ويسمى أيضًا شراب الشعير، هو مُحلي طبيعي يتكون في المقام الأول من المالتوز، وهو ثنائي السكاريد يتكون من وحدتين من الجلوكوز مرتبطتين عبر α-1,4