Блог

Гречишный мёд есть или не есть
Знания

Гречишный мёд есть или не есть?

Цвет гречишного меда очень глубокий, а вкус очень сильный. Хотя он пахнет особым вкусом, на вкус он очень насыщенный и мягкий, когда вы его едите. Стоит отметить, что гречишный мед богат минеральным элементом железом, калием, этих веществ в десятки раз больше, чем в других медах, и они питают сердечную мышцу, бодрят ци и улучшают кровообращение. Каким бы хорошим ни был гречишный мёд, всегда найдутся люди, которым его есть не под силу. Следующие четыре типа людей не подходят для

Читать далее "
Преимущества маточного молочка и побочные эффекты
Знания

Преимущества маточного молочка и побочные эффекты

Маточное молочко, также известное как маточный мед, представляет собой секрет глоточных желез молодых рабочих пчел, которые выращивают личинок в пчелином улье. Маточное молочко представляет собой светло-желтую или светло-оранжево-желтую вязкую жидкость со сладким вкусом и ароматом, и ее лечебная ценность также очень высока. Маточное молочко следует хранить при низкой температуре. Пищевая ценность маточного молочка Маточное молочко богато белком, и белок составляет около 50% сухого вещества маточного молочка, из которых 2/3 приходится на альбумин и 1/3 — на глобулин. Белков более 12 видов.

Читать далее "
Раскрываем секрет порошка мальтозы
Знания

Раскрываем секрет порошка мальтозы

Что такое порошок мальтозы, как он производится и для чего его можно использовать? Давайте узнаем все о порошкообразной мальтозе. Введение порошка мальтозы Порошок мальтозы представляет собой белый порошок, полученный двойным ферментативным гидролизом кукурузного крахмала, обесцвечиванием, выделением и очисткой, концентрированием и сушкой. Его основными компонентами являются мальтоза и небольшое количество полимера мальтозы, а средняя относительная молекулярная масса сахара относительно близка. Хороший вкус, низкая и мягкая сладость, хорошо усваивается человеческим организмом и обладает отличными свойствами, такими как антикристаллизация, высокая температура кипения, антиокисление и т. д., и широко используется в пищевой промышленности.

Читать далее "
Полное бизнес-руководство по рисовому крахмалу
Знания

Полное бизнес-руководство по рисовому крахмалу

Рисовый крахмал производится из риса с помощью низкотемпературной технологии физического разделения и имеет кремообразную текстуру, которую можно использовать в качестве заменителя натуральных жиров. Рисовый крахмал обладает многими превосходными свойствами самого риса. Среди основных растительных крахмалов пищевой промышленности рисовый крахмал имеет небольшой размер частиц, с размером частиц от 3 мкм до 8 мкм, и большинство его форм имеют неправильную и мультиромбическую форму, с выступающими краями и углами. Рисовый крахмал обладает превосходными свойствами, такими как мелкие гранулы, белый цвет, легкое переваривание и низкая аллергенность, а также имеет тонкую структуру и кремообразный вкус после приготовления.

Читать далее "
Производственный процесс завода по переработке ГФУ
Знания

Производственный процесс завода по переработке HFCS

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) представляет собой подсластитель, изготовленный из кукурузного крахмала, который обрабатывается глюкозоизомеразой на заводе по переработке HFCS для преобразования части его глюкозы во фруктозу. В качестве подсластителя КСВСФ часто сравнивают с сахарным песком, но производственные преимущества КСВСФ по сравнению с сахаром включают простоту обращения и большую рентабельность, а производственный процесс на нашем заводе по переработке КСВСФ описан ниже. В традиционном процессе кукуруза сначала измельчается для извлечения кукурузного крахмала, который затем превращается во фруктозу с использованием процесса «кислотного фермента». Теперь у DELIFOODS новая технология, нам не нужно использовать кукурузу для

Читать далее "
Новый выбор для бодибилдеров — рисовый протеин
Знания

Новый выбор для бодибилдеров – рисовый протеин

Порошок рисового белка извлекается из риса. Это желто-белый порошок без специфического запаха, легко растворимый в воде. Он в основном состоит из четырех белков: альбумина, глобулина, глиадина и глютена. Аминокислотный состав рисового протеинового порошка разумен, а содержание аминокислот высокое, что признано съедобным белком. Благодаря высокой пищевой ценности и гипоаллергенным характеристикам используется в продуктах детского и функционального питания. Основным ингредиентом риса является крахмал, на долю которого приходится около 80-90%, и он может служить источником энергии в рационе. Помимо крахмала,

Читать далее "
Трегалоза на самом деле не из морских водорослей!
Знания

Трегалоза на самом деле не из морских водорослей!

Малосладкая, освежающая и стабильная трегалоза часто используется для приготовления различной выпечки и десертов. Мы с тобой, возможно, съели его. В 1984 году журнал Science указал, что многие организмы, способные выжить в безводном состоянии, именно благодаря наличию в организме трегалозы могут выжить в сложной среде без воды. Трегалозу, которая может помочь организмам выжить в суровых условиях, также называют «сахаром жизни». Трегалоза представляет собой дисахарид, состоящий из двух молекул глюкозы, связанных α,1-1. Еще в 1832 году Х.Э.Л. Виггерс обнаружил трегалозу в бактериях спорыньи, поражающих рожь.

Читать далее "
Роль мальтозного сиропа
Знания

Роль мальтозного сиропа

Строго говоря, мальтозный сироп не получают из сахара, и он имеет определенные эффекты. Итак, какова функция мальтозного сиропа? Мальтозный сироп в основном представляет собой сироп, полученный путем ферментации солода, и в нем много крахмала. Употребление небольшого количества мальтозного сиропа в умеренных количествах может эффективно поглощать мальтобиозу, тем самым стимулируя обмен веществ и обеспечивая потребность организма в сахаре. Кроме того, этот мальтозный сироп может ускорить перистальтику кишечника в организме и устранить некоторое количество холестерина, поэтому он может снизить кровяное давление и уровень липидов в крови. и ест

Читать далее "
Специальные эффекты рисового крахмала летом
Знания

Специальные эффекты рисового крахмала летом

Рисовый крахмал летом — мощное средство для естественного очищения кожи и волос. Давайте узнаем все возможные области применения рисового крахмала, его использование в медицине и косметике, а также его успокаивающие, абсорбирующие и успокаивающие свойства. Все свойства и применение рисового крахмала Рисовый крахмал – верный союзник красоты кожи и волос, но не только. Его абсорбирующие, успокаивающие и успокаивающие свойства делают его пригодным не только для косметических целей, но и для многих других применений, особенно для пищевых продуктов. Наш рисовый крахмал является хорошим примером: фактически, он успешно используется фармацевтической промышленностью для

Читать далее "
Виды крахмального сахара
Знания

Виды крахмального сахара

С развитием пищевой промышленности разнообразие пищевых сортов предъявляет не только требования к сладости, но и отвечает таким требованиям, как загустевание, осмотическое давление, гигроскопичность, кристалличность, температура замерзания, химическая стабильность, ферментация и многим другим требованиям, улучшающим качество пищевых продуктов. и качество продукции. По сравнению с традиционным тростниковым и свекольным сахаром. Крахмальный сахар изменяет соотношение различных сахаров сортов крахмального сахара за счет различных путей преобразования и условий процесса, чтобы получить идеальную сладость и удовлетворить потребности обработки. Существует много видов крахмальных сахаров с различными свойствами. Различные виды крахмальных сахаров имеют разную питательную ценность.

Читать далее "
Прокрутить наверх

Связаться

Мы ответим на ваше письмо в ближайшее время!