Питательные вещества в меде

Мед обычно содержит следовые количества витаминов, включая витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин С, витамин D, витамин К, ниацин, пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, биотин, холин и т. д. Есть белки, пептон, аминокислоты и др. в соединениях азота. Он содержит такие ферменты, как инвертаза, каталаза, амилаза, оксидаза, редуктаза и так далее, а также содержит ацетилхолин. Зольность в основном содержит магний, кальций, калий, натрий, серу, фосфор и микроэлементы железа, меди, марганца, никеля и так далее. Органические кислоты содержат лимонную кислоту, яблочную кислоту, янтарную кислоту, муравьиную кислоту, уксусную кислоту и так далее.

Мед содержит глюкозу и фруктозу, что составляет около 65 ~ 80%; сахарозы очень мало, не более 81ТР2Т; влажность от 16 до 251ТП2Т; декстрин и несахарные вещества, минералы, органические кислоты и другое содержание составляют около 5%. Кроме того, он также содержит небольшое количество ферментов, ароматических веществ и витаминов. Разные сорта медоносных нектарников, ингредиенты не одинаковы.

Свежий и зрелый мед представляет собой густую, прозрачную или полупрозрачную коллоидную жидкость. Некоторые из них можно завернуть в газеты. Некоторый мед можно поместить при более низкой температуре и постепенно кристаллизовать в кристаллы. Доля меда составляет 1,401 к 1,443.

[av_productslider category='34' columns='3' items='9' wc_prod_visible=” wc_prod_hidden=” wc_prod_featured=” offset=’0’ sort=’0’ autoplay=’no’ interval=’5’ custom_class=” av_uid ='av-2i8209']