О кленовом сиропе, чего ты не знаешь.

Кленовый сироп — это сладкий сироп, полученный из циркулирующей жидкости или сока клена.

Вы можете узнать, как кленовый сироп Изготовлен из сбора кленового сока. В производстве кленового сиропа есть два основных этапа: 1. Просверлите отверстие в кленовом дереве и дайте соку стечь в емкость.

2. Поскольку кленовый сок очень мягкий, его необходимо кипятить и концентрировать, чтобы кипятить сок до тех пор, пока большая часть воды не испарится, оставив густой сироп, который затем фильтруют для удаления примесей. Когда кленовый сироп достигает концентрации сахара 66%, он считается кленовым сиропом.

Приготовление кленового сока в этом процессе не только концентрирует количество сахара в растворе, но и улучшает вкус. Кленовая жидкость химически меняется, создавая уникальный кленовый вкус, который нравится всем. Конечный продукт можно использовать для подслащивания многих блюд.

Польза кленового сиропа для здоровья часто является причиной, по которой люди изучают кленовый сироп. Если вы хотите выбрать подсластитель, кленовый сироп заменит рафинированный сахар. Вы можете легко заменить рафинированный сахар кленовым сиропом практически в любом рецепте.

1. Кленовый сироп является источником питательных веществ и минералов.

Кленовый сироп обеспечивает приличное количество некоторых минералов, особенно марганца и цинка.

Окислительное повреждение, вызванное свободными радикалами, считается одним из механизмов старения и многих заболеваний. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и уменьшают окислительное повреждение, потенциально снижая риск некоторых заболеваний. Исследование показало, что в кленовом сиропе содержится 24 различных антиоксиданта, это хороший источник антиоксидантов. Замена всего рафинированного сахара в среднем рационе альтернативными подсластителями, такими как кленовый сироп увеличит общее потребление антиоксидантов так же, как употребление одной порции орехов или ягод.

2. Кленовый сироп — вкусный и полезный выбор.

Кленовый сироп может выйти далеко за рамки завтрака. Используйте его в коктейлях, выпечке, кофе или чае или в приготовлении пищи, чтобы обеспечить вас большим количеством питательных веществ, чтобы получать более здоровый сахар в течение дня. Использование кленового сиропа — это полезный и простой способ сделать еду и закуски сладкими или добавить уникальный, полезный вкус любому блюду.