Мед и здоровье

Согласно новому исследованию, если вы можете отказаться от рафинированного сахара и вместо него использовать чистый сырой мед, польза для здоровья может быть огромной.

Что такое сырой мед? Это чистый, нефильтрованный и непастеризованный подсластитель, сделанный пчелами из нектара цветов. Большая часть меда, потребляемого сегодня, представляет собой переработанный мед, который был нагрет и отфильтрован с момента его сбора из улья. В отличие от обработанного меда, сырой мед не теряет своей невероятной питательной ценности и полезных свойств. Это может помочь со всем: от низкой энергии до проблем со сном и сезонной аллергии. Переход на сырой мед может даже помочь в снижении веса по сравнению с диетами, содержащими сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

（1）Мед на защите от ожирения

Научные исследования связывают потребление меда с потерей веса. Замена сахара медом может помочь предотвратить набор лишних килограммов, а также снизить уровень сахара в крови. Результаты также показывают, что по сравнению с сахаром мед может снизить уровень триглицеридов в сыворотке крови. сырой мед может активировать гормоны, которые подавляют аппетит. В целом исследователи пришли к выводу, что потребление меда обладает потенциальным защитным эффектом от ожирения.

(2) противодействует аллергии на пыльцу

Сырой мед содержит пчелиную пыльцу, которая, как известно, предотвращает инфекции, обеспечивает естественное облегчение аллергии и повышает общий иммунитет. Многие страдающие сезонной аллергией считают полезным местный сырой мед, поскольку он снижает их чувствительность к фауне, вызывающей аллергическую реакцию. Исследователи пришли к выводу, что потребление меда улучшает общие и отдельные симптомы аллергического ринита. Аллергический ринит — это аллергическая реакция, которая вызывает зуд, слезотечение, чихание и другие подобные симптомы.

（3）Природный источник энергии

Сырой мед содержит натуральные сахара (80 процентов), воду (18 процентов) и минералы, витамины, пыльцу и белок (2 процента). Неудивительно, что мед называют «идеальным топливом для бега». Он обеспечивает легко усваиваемый запас энергии в виде гликогена печени, что делает его идеальным для энергичного утреннего старта, а также в качестве источника энергии до и после тренировки.