Кристаллизация меда.

Кристаллизация меда

Мед представляет собой перенасыщенный раствор сахара, при температуре от 10 до 15 градусов Цельсия склонен к кристаллизации, кристаллизация происходит из глюкозы, основной кристаллизации фруктозы нет. Кристаллизация снова превратится в жидкость при нагревании, а не проблема качества. Люди иногда различают чистый мед и мед с добавлением сахара при низкой температуре, однако этот метод ненадежен, поскольку он фильтрует примеси в меде и не кристаллизует мед. Кристаллизация меда является нормальным явлением, и различный мед, собранный пчелами, нектар отличается, поэтому условия и условия кристаллизации не одинаковы, в то время как большинство фруктозного меда обычно медленная кристаллизация, например мед лонган, мед мушмулы и мед мармелад. в Гуанси; Большая часть глюкозы легко кристаллизуется, например мед личи и зимний мед; и кристаллизация каждого меда тоже различна, и некоторые нежные белые кристаллы, такие как зимний мед и северо-восточный липовый мед; а некоторые кристаллы были зернистыми, как мед личи. В настоящее время на рынке распространяется мед, особенно мед в магазинах супермаркетов, как правило, это концентрированный мед, который делает меньше глюкозы или разрушает ядра кристаллов, затрудняя кристаллизацию, а кристаллизация в разных условиях делает даже одну и ту же партию меда быстрой кристаллизации. Некоторые из них медленная кристаллизация являются нормальными. Конечно, о жимолости нельзя судить только по кристаллизации меда.

Оставить повтор

Пролистать наверх

Связаться

Мы ответим на ваше письмо в ближайшее время!