Европейский рынок риса – рост, тенденции, влияние и прогноз COVID-19 (2022–2027 гг.)

Европейский рынок рисового белка сегментирован по типу продукта (изолят рисового белка, концентрат рисового белка и другие типы продуктов), применению (пищевые ингредиенты, пищевые добавки и корма для животных) и географии.

Обзор рынка

Ожидается, что европейский рынок рисового белка будет расширяться в среднем на 5,5% в течение прогнозируемого периода 2020–2025 годов.

• Рынок рисового белка обусловлен растущей склонностью к веганской диете, функциональной эффективностью, конкурентоспособностью по стоимости, предлагаемой белковыми продуктами растительного происхождения, и их растущим использованием в различных обработанных пищевых продуктах, особенно в категории готовых к употреблению продуктов.
• Кроме того, мягкий вкус рисового белка, похожий на сливки из рисовых хлопьев, использовался в напитках в качестве посыпки для хлопьев и йогурта. Его также можно добавлять в приготовленные блюда для повышения содержания белка без добавления калорий или жира в продукт, что увеличивает продажи рисового белка.

Объем отчета

Европейский рынок рисового белка сегментирован по типу продукта, применению и географии. По типу продукта рынок делится на изолят рисового белка, концентрат рисового белка и другие типы продуктов. В зависимости от области применения рынок делится на пищевые ингредиенты, пищевые добавки и корма для животных. В исследовании анализируется рынок рисового белка по географии на развивающихся и зрелых рынках в регионе, включая Великобританию, Германию, Францию, Россию, Италию, Испанию и остальные страны Европы.

Ключевые тенденции рынка

Изменение парадигмы потребительских предпочтений

Рынок рисового белка в Европе еще не испытал оптимального роста из-за изменения демографии и растущего вегетарианства в регионе. Люди, заботящиеся о правильном питании, знают о пользе для здоровья растительного белка по сравнению с животным. В свою очередь, производители продуктов питания используют варианты с высоким содержанием белка и без мяса. Растительные белки показали полезные свойства в управлении весом, здоровьем сердца и биодоступностью. Следовательно, потенциал рынка рисового белка в этом регионе огромен из-за растущего предпочтения веганских источников белка.

Франция является самым быстрорастущим рынком рисового белка в Европе.

Растущее предпочтение здоровой пищи является движущей силой

Основные факторы французского рынка рисового белка. Снижение потребления животного белка из-за различной непереносимости также является фактором, способствующим росту рынка рисового белка в Европе. Правительство решительно поддерживает производство и потребление растительных белков, таких как рис, поскольку для получения того же уровня белка требуется меньше природных ресурсов. Рисовый белок — самый популярный растительный белок во Франции. Основные игроки расширяют ассортимент своих продуктов, вводя новые белки растительного происхождения, и все больше игроков выходят на рынок, чтобы расширить свою базу.

Конкурентная среда

Европейский рынок рисового белка отличается высокой конкуренцией, и инновации в продуктах являются основным стратегическим подходом ведущих игроков. Эта тенденция, вероятно, сохранится и в будущем, поскольку известные игроки стремятся увеличить свою долю рынка. Некоторые из ключевых игроков на европейском рынке рисового белка включают Kerry Group (PEVESA), Euroduna Food Ingredients GmbH, Nagase America Corporation (Prinova Group LLC), Südzucker AG (BENEO), AIDP и так далее.

Эта статья взята из https://www.mordorintelligence.com/zh-CN/industry-reports/europe-rice-protein-market