2023 год выдался непростым для китайской отрасли пчеловодства. Под влиянием различных неблагоприятных факторов, таких как снижение спроса и снижение потребления, вызванное глобальным экономическим спадом, годовой объем внешней торговли Китая и цены на продукты пчеловодства снизились. Снижение составило 9,3%, что является нечастым явлением за последние годы.
Секретариат отделения продуктов пчеловодства Китайской торговой палаты по импорту и экспорту продуктов питания, местных продуктов и побочных продуктов животного происхождения (CFNA) провел обширный анализ ситуации в международной и внутренней торговле на основе большой коллекции данных о внутренней и внешней торговле медом. данные. Настоящим мы делимся следующими стратегиями, как справиться с текущей ситуацией, для справки в отрасли.
Обзор международной торговли медом:
В последние годы глобальная популяция пчел составляет более 90 миллионов семей, а общий годовой объем производства составляет около 1,8 миллиона тонн. Годовой объем торговли составляет около 700 000 тонн. Мед отвечает требованиям естественного, здорового образа жизни, что приводит к долгосрочной тенденции роста на международном рынке меда.

Международный статус и ситуация с китайской продукцией пчеловодства
Международный статус и ситуация с китайской продукцией пчеловодства:
Китай всегда был крупнейшей в мире страной-пчеловодцем.:
1. Годовое производство меда составляет около 450 000 тонн, что составляет около четверти мирового производства. Объем экспорта составляет около 120 000 тонн, что составляет около одной пятой объема мировой торговли;
2. Годовое производство маточного молочка составляет около 3000 тонн, а экспорт составляет около 1300 тонн. Объемы производства и экспорта составляют более 90% от общемирового объема;
3.Общий объем производства пчелиной пыльцы колеблется от 4000 до 5000 тонн, при этом объем экспорта составляет около 2500 тонн. Китай является крупной страной-экспортером пчелиной пыльцы;
4. Годовой экспорт пчелиного воска составляет около 9000 тонн, что составляет примерно 45% от объема мировой торговли.
Китай не является сильным игроком в отрасли пчеловодства, имеет относительно низкое торговое влияние и ограниченную конкурентоспособность своей продукции.
1. Существует множество технических барьеров в торговле китайскими продуктами пчеловодства;
2.Тяжелая торговая ситуация;
3. Жесткая конкуренция затрудняет достижение высококачественного и дорогостоящего экспорта.

Ближний Восток, Юго-Восточная Азия и Южная Африка стали новыми рынками для китайской торговли медом. Однако конкуренция между странами-экспортерами усиливается, и новые экспортеры, такие как Украина, Индия, Мексика, Бразилия и Австралия, завоевывают долю рынка.
В ответ на вышеупомянутые проблемы CFNA предлагает следующие стратегии:
(1) Создание образа китайского меда и создание отличительных особенностей:
1. Обширная территория Китая и богатая флора являются богатыми источниками пчелиной пыльцы.
2. Китай имеет возможность производить высококачественный мед.
3.Общее качество китайского меда неуклонно улучшается.
(2) Формирование характера и бренда китайского меда:
1. Китай обладает разнообразными природными условиями и возможностями производства различных монофлоральных медов.
2.Изучать и продвигать качественные характеристики монофлорального меда, включая его функциональность и вкус.
3.Усиление строительства производственных баз, продвижение выдающихся предприятий и развитие китайских брендов.
4. Внедрять градацию качества продукции, противостоять злонамеренной конкуренции и выступать за ценообразование, основанное на качестве.
Источник из Конференция китайской индустрии продуктов пчеловодства>