트레할로스

트레할로스는 과학계에서 "생명의 당"이라 불리는 안전하고 믿을 수 있는 천연당입니다. 일상 식품에서 널리 발견되는 백색 결정성 분말. 트레할로스는 22% 이상의 농도에서 약 45%의 자당의 단맛을 가집니다.

델리 푸드 트레할로스는 전분 노화, 단백질 변성을 억제하고 냄새를 교정하며 동결 내성을 개선하고 저장 수명을 연장할 수 있습니다.

트레할로오스는 높은 수분 보유력 때문에 식품, 화장품 및 의약품에 일반적으로 사용됩니다.

매개변수

Wuhu Deli Foods Co., Ltd. Trehalose의 기존 매개 변수는 다음과 같습니다.

매개변수를 사용자 정의해야 하는 경우 자세한 내용은 당사에 문의하십시오.

표준 포장

우수한 공급자로서, Wuhu Deli Foods Co., Ltd. 많은 유형의 건조 시럽 포장이 있습니다. 라벨을 사용자 지정하거나 디자인하려는 경우 통합 서비스를 즐길 수 있도록 OEM 및 ODM을 제공할 수 있습니다.

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왜 우리를 선택 했죠

Wuhu Deli Foods Co., Ltd. 주요 제품에는 말린 시럽, 시럽 등이 포함됩니다. 회사 팀의 핵심 구성원은 현장에서 20년 이상의 경험을 가지고 있습니다.

델리 푸드 자격을 갖춘 식품 첨가물, 전문 기술 지원 및 사려 깊은 고객 서비스를 전 세계 고객에게 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리는 유럽, 미국, 아시아, 아프리카 등 전역에 걸쳐 좋은 평판과 광범위한 영향력을 가진 고객을 보유하고 있습니다.

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트레할로오스는 안전하고 믿을 수 있는 천연 탄수화물로 버섯, 해조류, 콩, 새우, 빵, 맥주, 효모 발효식품 등 자연계의 많은 식용 동식물과 미생물에서 널리 발견되는 트레할로오스 함량이 높습니다.

Trehalose는 유기체에 마법의 보호 효과가 있습니다. 트레할로스는 고온, 삼투압 및 건조 수분 손실이라는 가혹한 환경 조건에서 세포 표면에 독특한 보호막을 형성할 수 있어 단백질 분자의 불변성을 효과적으로 보호하여 생명 과정과 생명의 생물학적 특성을 유지하므로 트레할로스는 "생명의 설탕"이라고도 불리는

트레할로스는 중요한 기능적 특성을 가진 이당류입니다. 새로운 효소 트레할로오스는 비용을 크게 줄입니다. 불포화 지방산의 안정성 메커니즘의 역할, 또한 골다공증 억제 발달에 대한 트레할로스. 트레할로오스는 또한 향후 화장품 및 의약품의 다양한 응용 분야에서 사용될 것으로 예상됩니다.

Trehalose는 높은 열 안정성과 넓은 pH 안정성 범위를 가지고 있습니다. 따라서 가장 안정적인 당류 중 하나입니다. 3.5 내지 10 pH의 4개의 % 트레할로스 용액을 100℃에서 24시간 동안 가열하였을 때, 어떤 경우에도 트레할로스의 분해는 관찰되지 않았다. 비환원당으로 인해 이 당류는 아미노산이나 단백질과 같은 아미노화합물과 마이야르 반응을 나타내지 않는다. 그것의 특별한 물리적 특징은 산업 응용 분야에서 매우 매력적인 물질입니다. 또한, 이 당류는 자당과 같은 좋은 단맛을 나타내며, 식품 산업에서는 감미료로 사용된다.

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