로얄젤리는 꽃가루에 어린 꿀벌이 분비하는 유제로서 전형적인 페놀 및 산성 냄새, 신맛, 떫은맛, 약간 매운맛 및 약간 달콤한 뒷맛이 있습니다. 어떤 로얄젤리(로열자벨린시스, 황기, 아미그달린, 메밀 과육 등)는 어떤 로얄젤리가 어떤 꽃차례에서 자라는지; 다른 꽃차례에서 생산되는 다른 로얄 젤리는 색상이 다릅니다 (유백색, 밝은 노란색, 자주색) 붉은 색); 생산 시즌에 따라 봄, 여름, 가을 펄프로 나뉩니다. 양봉에 의한 꿀벌과 밀랍 밀랍; 수율에 따라 일반 펄프와 고수율 펄프로 나뉩니다.
로얄제리는 단백질, 지방, 설탕, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2를 함유하고 있으며 엽산, 판토텐산, 이노시톨이 풍부합니다. 아세틸콜린과 유사한 물질이 있고, 인간에게 필요한 아미노산과 생체 호르몬은 다양하다. 일반적으로 성분은 물 64.5-69.5%, 조단백질 11-14.5%, 탄수화물 13-15%, 지질 6.0%, 미네랄 0.4-2%, 당류 20% -30%이며 확인된 물질의 2.84-3.0%가 아닙니다. 주요효능은 혈당강하보조, 항산화, 혈중지질저하, 혈관확장, 혈압강하, 간보호, 항균, 항염, 항노화, 성기능강화, 항방사선, 기억력강화 및 기타 기능.
로열젤리는 세계적으로 희소한 자원입니다. 글로벌 생산량은 4,000톤 미만이며 중국은 90% 이상을 차지합니다. 2010년 이후 중국의 로열젤리 수출은 해마다 증가하고 있다. 2013년에는 사상 최대인 1,600톤을 기록하며 처음으로 내수 판매량을 넘어섰습니다.