완두콩 단백질 분말은 무엇입니까?

완두콩 단백질 분말은 무엇입니까?

완두콩 단백질 파우더 노란 완두콩에서 단백질을 추출하여 만듭니다.

완두콩 단백질은 건조상과 액상을 포함하는 공정에 의해 얻어진다. 먼저 건조 과정에서 완두콩 껍질(주로 불용성 섬유질로 구성됨)을 기계적으로 제거합니다. 분쇄 후 가용성 섬유질, 전분 및 단백질을 함유하는 밀가루를 얻었다. 완두콩 단백질은 수용성이므로 습식 여과 및 원심분리에 의해 섬유질 및 전분과 분리됩니다. 이 용액에서 단백질 분리물을 얻는 두 가지 방법이 있습니다.

하나는 고온에서 단백질을 등전점까지 침전시키는 것입니다. 동물 영양에 사용할 수 있습니다.

두 번째 공정은 단백질을 등전점까지 침전시킨 다음 건조 스프레이를 용해시키는 것입니다. 그것은 인간의 영양에 사용할 수 있는 흰색의 순수한 단백질 분말을 얻었습니다.

의 이점 완두콩 단백질 파우더

고품질 단백질 공급원

완두콩 단백질에는 신체에서 생성할 수 없고 음식을 통해 섭취해야 하는 9가지 필수 아미노산이 모두 포함되어 있습니다. 완두콩의 약 90%는 필수아미노산이 풍부한 양질의 단백질입니다.

쉬운 소화

콩과 식물로서 순수한 완두콩에는 소화하기 어려운 섬유질과 전분이 많이 포함되어 있습니다. 동시에 완두콩 가루는 그 과정에서 대부분의 섬유질과 전분을 잃게 됩니다.

완두콩 가루는 이 과정을 통해 더 잘 소화됩니다.

콩과 식물의 단백질은 95~98%로 소화가 가능하여 최대 흡수가 가능합니다. 이것은 신체가 신속하게 손에 닿을 수 있고 즉각적인 사용을 위해 가장 필요한 곳에 놓을 수 있음을 의미합니다.

근육 건물

근육 형성 잠재력 측면에서 완두콩 단백질은 어떻게 축적됩니까? 완두콩 단백질이 좋은 대용품이라는 것을 알고 있습니까?

Journal of the International Society of Sports Nutrition의 연구에 따르면 완두콩 단백질은 저항 훈련 후 근육 두께를 증가시키는 데 유청만큼 효과적인 것으로 나타났습니다. 뿐만 아니라 혈당 수치와 식욕을 유지하는 데에도 도움이 됩니다.

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