메이플 시럽에 대해, 당신이 모르는 것.

메이플 시럽은 단풍나무의 순환액 또는 수액에서 추출한 달콤한 시럽입니다.

방법을 알고 싶을 수도 있습니다. 메이플 시럽 메이플 수액을 모아서 만듭니다. 메이플 시럽 생산에는 두 가지 주요 단계가 있습니다. 1. 메이플 나무에 구멍을 뚫고 수액이 용기로 흐르도록 합니다.

2. 메이플 주스는 매우 순하기 때문에 대부분의 물이 증발할 때까지 수액을 끓이기 위해 끓이고 농축해야 하며 걸쭉한 시럽이 남고 불순물을 제거하기 위해 여과됩니다. 메이플 시럽이 66% 당 농도에 도달하면 메이플 시럽으로 간주됩니다.

이 과정에서 단풍나무 수액을 익히면 용액의 당분이 농축될 뿐만 아니라 맛도 높아집니다. 메이플 액체는 화학적으로 변화하여 모두가 좋아하는 독특한 메이플 향을 만들어냅니다. 최종 제품은 많은 요리를 달게 만드는 데 사용할 수 있습니다.

메이플 시럽의 건강상의 이점은 종종 사람들이 연구하는 이유입니다. 메이플 시럽. 감미료를 선택하고 싶다면 메이플 시럽이 정제 설탕의 대체품이다. 거의 모든 레시피에서 정제된 설탕을 메이플 시럽으로 쉽게 대체할 수 있습니다.

1. 메이플 시럽은 영양소와 미네랄의 원천입니다.

메이플 시럽은 일부 미네랄, 특히 망간과 아연을 적당량 제공합니다.

자유 라디칼에 의한 산화 손상은 노화와 많은 질병의 메커니즘 중 하나로 간주됩니다. 항산화제는 자유 라디칼을 중화하고 산화적 손상을 줄여 잠재적으로 특정 질병의 위험을 줄입니다. 한 연구에 따르면 메이플 시럽에는 24가지 항산화제가 있으며 항산화제의 좋은 공급원입니다. 일반 식단의 모든 정제 설탕을 다음과 같은 대체 감미료로 대체 메이플 시럽 견과류나 장과를 한 번 먹는 것만큼 총 항산화제 섭취량을 늘릴 수 있습니다.

2. 메이플 시럽은 맛있고 건강한 선택입니다.

메이플 시럽은 아침 식탁을 훨씬 뛰어넘을 수 있습니다. 스무디, 베이킹, 커피 또는 차 또는 일반적인 요리에 사용하여 낮 동안 더 건강한 설탕을 얻을 수 있는 풍부한 영양소를 제공합니다. 메이플 시럽을 사용하면 음식, 간식을 달게 만들거나 모든 식사에 독특하고 건강한 풍미를 더할 수 있는 건강하고 쉬운 방법입니다.