메밀꿀은 색이 매우 진하고 맛이 매우 강하다. 특별한 맛의 냄새가 나지만 먹을 때 아주 진하고 부드러운 맛이 난다. 메밀꿀은 미네랄 성분인 철분, 칼륨이 풍부하여 다른 꿀보다 수십 배나 풍부하며 심장 근육에 영양을 공급하고 기운을 북돋우며 혈액 순환을 촉진하는 이점이 있습니다.
아무리 좋은 메밀꿀이라도 먹기에 적합하지 않은 사람이 있기 마련입니다. 다음 4가지 유형의 사람은 메밀꿀을 먹기에 적합하지 않습니다. 그렇지 않으면 부작용이 발생합니다.
메밀꿀 섭취가 부적합한 사람의 4가지 유형
유형 1: 당뇨병 환자
연구에 따르면 꿀 1헥토그램당 포도당 35g, 과당 40g, 자당 2g, 덱스트린 1g이 들어 있습니다.
이 포도당과 과당은 모두 단당류입니다. 위장에 들어간 후 소화 흡수되지 않고 혈액에 들어갈 수 있으므로 혈당이 상승합니다. 꿀의 혈당 상승 효과가 매우 뚜렷하기 때문입니다. 이러한 관점에서만 볼 때 당뇨병 환자가 꿀을 먹는 것은 적합하지 않습니다.
유형 2: 1세 미만의 아기
전문가들은 꿀이 1세 미만의 아기에게 적합하지 않다고 지적합니다. 꿀은 양조 및 운송 과정에서 보툴리누스 중독에 쉽게 오염되기 때문에 꿀벌은 꽃가루 수집 과정에서 보툴리누스 중독에 오염된 꽃가루와 꿀을 벌통으로 다시 가져올 수 있기 때문입니다. 보툴리눔 독소 포자는 강한 적응력을 가지고 있으며 100°C의 고온에서도 생존할 수 있습니다. 1세 미만의 아기의 경우 위장 소화가 상대적으로 약하여 먹게 되면 중독을 일으킬 수 있습니다.
유형 3: 간경변 환자
꿀의 간 보호 효과는 매우 좋지만 꿀이 제공하는 단당류는 간에서 분해 및 합성할 필요가 없어 간의 부담을 줄일 수 있기 때문에 B형 간염 환자에게 매우 적합합니다. 그러나 간경변 환자에게는 좋지 않습니다. 꿀을 먹는 것이 적당하기 때문에 꿀은 간의 섬유화를 악화시켜 몸의 건강을 위협하게 된다.
4유형: 감기에 걸리면 꿀을 마실 수 없다
감기에 꿀을 마시는 것은 허용되지 않습니다. 대부분의 사람들은 감기에 걸리면 기침을 하는데, 꿀은 기침을 가라앉히는 효과가 있습니다. 많은 사람들이 감기에 걸렸을 때 기침 증상을 완화하기 위해 꿀을 사용합니다. 관련 의학 연구 전문가들은 감기에 걸렸을 때 감기약을 먹을 때 꿀과 함께 먹으면 두 물질이 싸울 수 있다고 말했다.
메밀 꿀을 먹는 사람들에게 적합
첫 번째 범주: 메밀 꿀에는 많은 곡물에 존재하지 않는 특수 물질인 루틴이 다량 함유되어 있습니다. 이러한 물질의 존재는 혈관을 부드럽게 하고 혈관벽의 탄력성을 높이며 인체의 혈중 지방과 콜레스테롤을 감소시킬 수 있습니다. 따라서 고혈압, 고지혈증, 고콜레스테롤, 기관지염, 다크서클, 눈충혈, 시력저하 등이 있는 사람에게 적합하다.
두 번째 범주: 메밀 꿀은 색이 진하고 철분과 칼륨을 포함한 미네랄이 풍부합니다. 철 성분은 다른 꿀 종의 20배입니다. 이 풍부한 철 성분은 빈혈에 좋고, 가스는 혈액이 부족한 사람들에게 매우 중요한 혈액 공급원입니다. 칼륨은 심장 근육에 영양을 공급할 수 있습니다.
세 번째 카테고리: 메밀꿀의 페놀산 함량이 매우 높습니다. 이러한 물질은 강력한 항산화 효과가 있으며 항산화 효과는 다른 꿀 종의 10배 이상입니다. 따라서 신체의 자유 라디칼을 제거하는 것이 필요합니다. 항노화를 하는 사람들은 메밀꿀을 먹기에 매우 적합하다.
네 번째 범주: 중년 및 노년층의 경우 메밀꿀을 꾸준히 섭취하면 고혈압 치료, 혈중지질, 혈당, 콜레스테롤 저하에 도움을 줄 수 있으며 뇌출혈 예방에 매우 긍정적인 효과가 있습니다. 중년 및 노년층에게 좋은 건강 관리 제품입니다.
사실 메밀꿀은 1급 꿀입니다. 일상 생활에서 적당히 섭취하면 신체에 필요한 미량 원소를 다량 보충할 수 있습니다. 그러나 우리가 그것을 먹을 때 우리의 건강을 위험에 빠뜨리지 않도록 금기 사항에 주의를 기울여야 합니다. 그러나 잃지 마십시오.