당신이 모르는 꿀의 비밀

우리 서민들의 마음속에 꿀은 늘 다양한 건강상의 효능을 지닌 천연기념물로 여겨져 왔습니다. 하지만 여러분은 꿀에 관한 수많은 지식에 대해 과연 얼마나 알고 계시나요? 오늘은 알려지지 않은 꿀의 비밀을 함께 깊이 파헤쳐 보도록 하겠습니다.

먼저 꿀의 성분에 대해 알아보겠습니다. 무엇인가요 꿀 주로 구성되어 있나요? 정답은 설탕과 물입니다. 물을 제외하면 꿀에는 95%~99%의 설탕이 포함되어 있습니다. 이 설탕을 과소평가하지 마십시오. 주로 과당과 포도당으로 일반 설탕과 다릅니다. 꿀에 함유된 단당류는 인체에 직접 흡수 및 활용되어 빠르게 에너지로 전환되어 지친 몸에 활력을 즉시 채워주며, 체중 증가 문제를 걱정할 필요가 없습니다. 동시에 꿀에는 장내 세균총을 건강하게 유지하는 프로바이오틱스 당이 함유되어 있을 뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 효소 등 180여종 이상의 영양소가 함유되어 있어 소화, 살균, 항염증에 중요한 역할을 합니다. - 염증을 완화하고 신체의 면역력을 강화합니다.

그렇다면 천연꿀이란 과연 무엇일까? 사실, 그것은 꿀벌이 양조한 결과입니다. 꿀벌은 식물의 꽃에서 수분 함량이 약 75%인 꿀이나 분비물을 수집하여 두 번째 위에 저장합니다. 꿀벌 몸 내에서 일련의 복잡한 변형 과정을 거친 후 일벌은 꿀벌을 벌집에 저장하고 밀랍으로 밀봉합니다. 약 15일간 반복해서 우려내면 꿀에 함유된 각종 비타민, 미네랄, 아미노산이 풍부한 함량에 도달함과 동시에 다당류는 인체가 직접 흡수할 수 있는 단당류, 포도당, 과당으로 성공적으로 전환됩니다. 수분함량이 23% 이하가 되면 우리에게 익숙한 꿀이 됩니다.

1파운드의 꿀을 생산하려면 몇 마리의 꽃벌이 방문해야 하는지 아시나요? 정답은 2백만 입니다. 벌통에 있는 60,000마리의 꿀벌은 적합한 꽃을 찾기 위해 최대 55,000마일을 날아야 할 수도 있습니다. 꽃의 종류에 따라 꿀의 색과 맛도 결정됩니다. 벌 한 마리는 한 번 비행할 때 0.03g의 꿀만을 가져올 수 있습니다. 꿀벌 군집 자체의 필요를 제외하면 꿀 1kg에는 200만~500만 송이의 꽃을 모아야 하고 450,000km의 비행이 필요하며 이는 지구 적도의 11배에 해당하며, 꿀 한 병은 100만 송이에 해당합니다. 항공편. 그 뒤에는 이 달콤한 보물을 우리에게 가져다주기 위한 벌들의 지칠 줄 모르는 노력이 있습니다.

다음으로, 꿀을 마시면 꽃가루 알레르기가 완화될 수 있는지에 대해 이야기해보겠습니다. 내 대답은 아니오 야. 꿀에는 소량의 꽃가루가 포함되어 있지만, 꿀을 먹으면 몸이 꽃가루에 반응하지 않도록 가르칠 수 있다는 이론은 성립되지 않습니다. 이는 꿀에 있는 일반적인 유형의 꽃가루가 알레르기를 유발하는 꽃가루가 아니라 나무, 풀, 잡초 등이기 때문일 수 있습니다.

1세 미만 어린이에게 꿀을 마시면 안되는 이유. 이는 꿀이 너무 끈적이거나 삼키기 어려워서가 아니라, 아이의 신체 상태 때문입니다. 1세 미만 어린이의 위장관은 아직 성숙되지 않아 꿀의 활성 성분이나 기타 물질에 적응하지 못할 수 있습니다. 더욱이, 야생꿀에는 "잠자는" 박테리아인 클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)이 포함되어 있을 수 있습니다. 유아의 제한된 소화 능력으로 인해 클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)이 깨어나 장에서 위험한 독소를 생성할 수 있습니다. 변비는 유아 보툴리눔 중독의 첫 번째 증상이며 허약함, 빨거나 먹이기 어려움 및 기타 증상이 동반될 수도 있습니다. 그러므로 아이가 1세가 되기 전에는 꿀을 먹이지 마십시오. 마치 이 나이의 아이들이 우유만 마시거나 아주 좋은 보완 식품만 먹을 수 있는 것처럼 말입니다. 1세 이후에는 문제가 없습니다.

1세 이상의 어린이에게 꿀은 놀라운 결과를 가져올 수 있습니다. 즉, 기침 증상을 완화할 수 있습니다. 미국소아과학회(American Academy of Pediatrics)는 6세 미만 어린이에게 비처방 기침 시럽이나 감기약을 투여해서는 안 되며, 현재로서는 꿀이 좋은 선택이 될 수 있다고 경고했습니다.

꿀은 상처 치유에도 마법의 효과가 있어 상처에 직접 바르는 것이 사용 방법이다. 고대 그리스인과 로마인은 상처를 붕대로 감는 데 꿀을 사용했고, 제1차 세계 대전 당시 러시아인과 독일인도 마찬가지였습니다. 또한 꿀은 감염 예방에도 도움이 됩니다.

마지막으로, 꿀의 효능은 여기서 끝나지 않습니다. 눈 충혈, 설사, 화상 등에 도움이 될 수 있으며 치질, 구순포진 등을 치료하는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 꿀에는 세포에 손상을 줄 수 있는 "유리기"를 제거할 수 있는 항산화제가 풍부하고 항염증 효과가 있기 때문입니다. -염증 효과.

결론적으로, 자연이 우리에게 부여한 귀중한 선물인 꿀에는 끝없는 신비와 효능이 담겨 있습니다. 하지만 그 장점을 누릴 때 우리는 자신의 상태와 나이, 기타 요인에 따라 합리적으로 사용해야 이 달콤한 보물이 우리의 건강에 더 도움이 될 수 있습니다.