蜂蜜を処理する4つの従来の方法

蜂蜜の従来の処理には、蜂蜜のろ過、結晶化した蜂蜜の液化、酵母の死滅と結晶核の破壊、脱色と脱臭、蜂蜜の結晶化の促進と濃縮が含まれます。本日は、はちみつを原料として購入する必要がある多くの食品、医薬品、化粧品、たばこ、およびその他のメーカーの関心事でもある、4 つの従来の処理方法をハチミツ メーカーのデリ フーズが紹介します。

蜂蜜のろ過

ハチミツのろ過は、粗ろ過と細ろ過に分けられ、主な目的は不純物を取り除くことです。一般的に言えば、粗いフィルターは60メッシュメッシュの下で使用され、主にワックスのパン粉、蜂の死体、幼虫およびその他の大きな不純物を除去します。細かいろ過では、花粉やその他の小さな粒子サイズの不純物を除去し、蜂蜜をより透明で透明にするために、80メッシュ以上のメッシュを使用する必要があります.はちみつ原料をより透明で不純物のないものにするために、デリフードの基準はより高く、7レベルのろ過方法を使用し、より高いメッシュメッシュを使用しています。

蜂蜜の結晶化液化

蜂蜜の結晶化液化、つまり蜂蜜の融解。はちみつメーカーは通常、製造過程で結晶化したはちみつを加熱して液化します。熱リスク制御温度乾燥室での実際のニーズに応じて、熱結晶化液化または水溶液および水蒸気溶液結晶液化。ただし、いずれの方法でも、温度は40～43℃に管理する必要があります。

はちみつの脱色・脱臭

化粧品メーカーやたばこ工場など、無色無臭の食品原料はちみつを必要とするメーカーがあります。はちみつメーカーでは、お客様のニーズに合わせてはちみつの脱色・脱臭を行っています。はちみつの脱色・脱臭は、

多孔質固体を吸着剤として使用し、蜂蜜中の着色香料成分を固体表面に吸着させ、接触ろ過吸着装置と固定充填床吸着装置で分離しました。

はちみつの濃縮加工

ケータリング業界、漢方薬工場、その他の顧客の要求に応えて、蜂蜜メーカーも蜂蜜の加工を集中させます。蜂蜜濃縮プロセスとは、蜂製品のプロセスを指し、蒸発により蜂蜜の余分な水分を除去し、製品規制の要件を満たすようにします。蜂蜜はまた、色、香り、味、アミラーゼレベル、プロリン、ヒドロキシメチルフルフラールの基準を満たす必要があります.