イソマルトオリゴ糖が欧米で人気を集めている理由とは？

欧米の食品業界は今、大きな変革期を迎えています。健康志向の消費者がよりクリーンで低糖質の食品を求める中、この「甘味革命」の最前線に立つ原料がひとつ登場しました。 イソマルトオリゴ糖シロップ （IMOシロップ）。

Wuhu Deli Foodsでは、欧米のお客様を中心にIMOシロップの需要が著しく増加しています。このブログでは、この成長トレンドの理由、IMOの主なメリット、そして食品・飲料メーカーが革新的な製品ラインにIMOをどのように取り入れているのかを探ります。

世界市場のシフト：「低糖＋高繊維」が食品配合を変革

欧州と米国では、規制圧力と消費者の嗜好の変化により、製品の配合の大幅な見直しが進められています。

• 砂糖税砂糖製品の利益率を厳しくしている。
• より厳格な食品表示規則より明確な成分の透明性が求められます。
• 用語 「砂糖無添加」今では、差別化要因ではなく、基本的な期待値となっています。

この状況において、IMOシロップは強力な解決策を提供します。それは単なる砂糖の代替品ではなく、 機能性成分 程よい甘さで、 低血糖指数、 と 消化器系の健康への効果.

デリフーズでは、IMOシロップの輸出が 年間30% 2021年以来、小規模な試験的な注文から始まったものが、安定した大規模な購入へと成長し、多くの購入者が従来の米シロップの供給を完全に置き換えています。

イソマルトオリゴ糖（IMO）シロップとは何ですか？

イソマルトオリゴ糖は 機能性プレバイオティクスシロップ 植物由来のデンプン由来のもの、例えば トウモロコシ, キャッサバ、 または 米ショ糖の40～60%の甘味度を有しており、低糖処方に最適です。

IMOシロップの主な利点：

✅ 低血糖影響 – 血糖値のコントロールをサポート

✅ プレバイオティクス機能 – 腸内細菌に栄養を与える

✅ 低カロリー – 全体的なエネルギー摂取量を減らすのに役立ちます

✅ すっきりとした風味 – 強すぎる味ではなく、心地よい甘さ

✅ 食物繊維が豊富 – 最終製品の栄養価を高める

一言で言えば「甘いけど甘すぎない」、そしてさらに重要なのは、 体に優しい.

欧州および米国市場におけるIMOシロップの主な用途

スポーツ栄養補助食品から無糖ソーダまで、IMOシロップは幅広い食品イノベーションにおいて重要な役割を果たしています。お客様によるIMOシロップの活用例をご紹介します。

1. 健康的なスナックとフィットネス食品

次のような製品では プロテインバー, エナジーボール、 と 食事代替粉末メーカーは、糖分が少なく、機能的な効果の高い原料を求めています。IMOシロップは、まろやかな甘さを加えるだけでなく、次のような機能も備えています。

• あ 天然バインダー
• あ 食物繊維源
• あ クリーンラベル対応材料

これは、競争の激しい市場で差別化を図りたい健康ブランドにとって理想的なソリューションです。

2. 低糖・機能性飲料

から 無糖スパークリングドリンク に プロバイオティクス飲料 と 睡眠ドリンク砂糖を過剰に摂取せずにおいしい飲み物の需要がかつてないほど高まっています。

そのおかげで:

• 高い 溶解度
• まろやかな味わい
• 互換性 その他の機能性成分

IMO シロップは現在、飲料イノベーション ラボで人気の選択肢となっています。

3. 栄養・機能性健康製品

次のような分野では:

• 乳児用調製粉乳とベビーフード
• 栄養補助食品
• プロバイオティクスパウダーと食物繊維強化配合

IMOシロップは、その プレバイオティクス特性 そして能力 腸の健康を改善する健康志向の消費者をターゲットにした製品に最適な成分です。

未来：単なるトレンドではなく、次世代の甘味料ソリューション

オリゴ糖の台頭は単なる一時的な流行ではなく、 パラダイムシフト 製品開発において甘味料がどのように使用され、認識されているか。

私の意見では、シロップは単なるショ糖の代替品ではなく、 機能的なビルディングブロック 健康を重視した次世代の食品イノベーションのために。

IMO シロップへの切り替えを検討すべき人は誰ですか?

もしあなたが:

✅ A 食品メーカー クリーンラベルの健康的なスナックや飲み物の開発

✅ A 購買マネージャー 低GI、多機能シロップの代替品を探している

✅ A 製品開発者 腸の健康や食物繊維が豊富な配合を探求する

今こそ、甘味料調達戦略を再考する絶好の機会です。

IMOだけじゃない：デリフーズの機能性原料ポートフォリオをご覧ください

Wuhu Deli Foods では、主力商品である IMO シロップのほかにも、次のようなさまざまな高性能甘味料や栄養成分を提供しています。

• IMOシロップ45%、55%、70%
• ライスシロップ（DE28/42/60）
• ブドウ糖シロップ、麦芽糖シロップ、果糖シロップ
• 糖アルコールのように エリスリトール, ソルビトール
• 高タンパク植物成分: ライスプロテインパウダー, エンドウタンパク粉末

私たちの ISO9001認証施設 世界的な食品安全基準が満たされていることを保証し、当社の物流経験により 50 か国以上へのスムーズな輸出を保証します。

FAQ: ヨーロッパとアメリカにおけるイソマルトオリゴ糖

Q1: IMO シロップは EU と米国で承認されていますか?
はい、IMO は両方の地域で使用が許可されており、低 GI、高繊維の配合でよく使用されます。

Q2: IMO シロップは血糖値の急上昇を引き起こしますか?
いいえ。IMO シロップは血糖指数が低いため、糖尿病患者向けの製品に適しています。

Q3: それは天然ですか？
はい。IMOは非遺伝子組み換え植物デンプン源から抽出されており、クリーンラベルの原料です。

Q4: 賞味期限はどれくらいですか?
通常、IMO シロップは、涼しく乾燥した場所に保管した場合、24 か月の保存期間があります。

最後に

の台頭 イソマルトオリゴ糖シロップ 欧米の甘味料事情は大きく変化しています。単に糖分を減らすだけでなく、機能性を高め、食物繊維を増強し、現代の消費者の価値観に合った、よりスマートな製品を生み出すことが求められています。

蕪湖デリフーズ株式会社 プレミアムIMOシロップをはじめとする輸出対応の機能性原料を提供することで、この進化を支援できることを誇りに思います。健康志向の製品開発における次世代の波をリードするお手伝いをさせていただきます。