米タンパク質が他の植物性タンパク質より優れている理由

米から得られる米タンパク質は、栄養と健康に多くの利点をもたらす優れた植物性タンパク質として注目されています。大豆やエンドウ豆のタンパク質とは異なり、米タンパク質は低アレルギー性で、高い生物学的価値を誇ります。つまり、体内で効率的に吸収され、利用されるということです。必須アミノ酸、特にリジンが豊富で、他の植物性タンパク質では不足しがちです。

健康上の利点 ライスプロテイン

米タンパク質は、コレステロール合成を抑制し、胆汁酸の排泄を促進する能力により、コレステロール値を下げて心臓の健康をサポートします。さらに、細胞周期制御と DNA 修復に関与する遺伝子を調節することで、抗がん特性を発揮します。このタンパク質は、抗体とサイトカインの生成を促進することで免疫システムを強化し、コラーゲン合成を促進して炎症を軽減することで肌の健康を改善します。

多用途アプリケーション

米タンパク質の汎用性は、さまざまな業界に広がっています。ベビーフードでは、アレルギー性の低い高品質のタンパク質源となります。アスリートやフィットネス愛好家は、筋肉の回復と成長をサポートする米タンパク質の恩恵を受けています。ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーのオプションを必要とする人など、特別な食事をしている人にとっては、米タンパク質は貴重な追加成分です。また、化粧品にも応用されており、肌の健康に良いことから、保湿剤やアンチエイジングクリームなどの製品を強化しています。

米プロテインパウダーの種類

米タンパク質粉末は、米を粉砕、精製、乾燥して得られるもので、タンパク質含有量と溶解度が異なります。飼料用、食品用、米タンパク質ペプチドに分類されます。飼料用は主に動物の食用で、タンパク質含有量と溶解度は低くなります。食品用は人間の食用に適しており、タンパク質含有量と溶解度は高くなります。酵素加水分解によって生成される米タンパク質ペプチドは、優れた溶解度とバイオアベイラビリティを誇ります。

20 年以上の経験を持つ大手サプライヤーである Wuhu Deli Foods Co., Ltd. は、さまざまな米タンパク質製品を提供しています。同社は、高度な技術と品質保証を活用して、世界中のさまざまな顧客のニーズに応えています。詳細情報や同社の製品については、同社の Web サイトをご覧ください。