科学者は蜂蜜が抗炎症性であることを確認しました

[編集者注: 米国ネブラスカ州の学際的な研究チームは、蜂蜜に含まれる抗炎症粒子が、さまざまな炎症を引き起こすタンパク質の産生と分泌、および特定の細胞の炎症に関連した死を大幅に減らすことができることを確認しました. ]

JiujiuYu が率いるネブラスカの学際的な研究チームは、蜂蜜の小胞のようなナノ粒子 (H-VLN) の新しい生物学的に活性な成分を報告しました。これらの H-VLN は、脂質、タンパク質、および小さなサイズの RNA を含む膜結合ナノ粒子です。植物由来の膜貫通タンパク質と原形質膜関連タンパク質の存在は、これらの粒子が潜在的な小胞のような特性を持っていることを示しています。 H-VLN は、3 (NLRP3) インフラマソーム ピリン ドメインを含む、自然免疫系における重要な炎症シグナル プラットフォームである、ヌクレオチド結合ドメインおよびロイシン リッチ リピート シーケンス関連 (NLR) ファミリーの形成と活性化を妨げます。マウスに H-VLN を腹腔内注射すると、実験的な急性肝障害における炎症と肝障害を軽減できます。 H-VLN の MiR-4057 は、NLRP3 インフラマソームの活性化を阻害できます。この研究は、抗炎症性VLNが蜂蜜の新しい生物活性剤であることを決定し、その結果は2021年2月のJournal of Cell Outsourcingに掲載されました.

概要
ハチミツは何世紀にもわたって世界中で栄養素、軟膏、薬として使用されてきました.現代の研究では、蜂蜜には抗菌、抗酸化、抗炎症の生物活性に反映された多くの薬効があることが示されています.蜂蜜は、糖、水、およびミネラル、ビタミン、タンパク質、ポリフェノールなどの無数の微量成分で構成されています.ここでは、ハチミツ (H-VLN) 中の新しい生理活性成分であるベシクル様ナノ粒子を報告します。これらの H-VLN は、脂質、タンパク質、および小さなサイズの RNA を含む膜結合ナノスケール粒子です。植物由来の原形質膜貫通タンパク質および原形質膜関連タンパク質の存在は、これらの粒子の潜在的な小胞様の性質を示唆しています。 H-VLNは、自然免疫系における重要な炎症シグナル伝達プラットフォームである、ヌクレオチド結合ドメインおよびロイシンリッチリピート関連（NLR）ファミリー、3（NLRP3）インフラマソームを含むピリンドメインの形成と活性化を妨げます。マウスにおけるH-VLNの腹腔内投与は、実験的に誘発された急性肝障害における炎症および肝障害を軽減します。 H-VLN の miR-4057 は、NLRP3 インフラマソームの活性化を阻害することが確認されました。一緒に、私たちの研究は、蜂蜜の新しい生物活性剤として抗炎症性VLNを特定しました.

小胞自体が炎症と戦うのに役立つかどうかをテストするために、研究チームは、小胞を、炎症によって誘発される NLRP3 タンパク質を生成する白血球と組み合わせて、炎症プロセスを開始します。小胞は、炎症を引き起こすさまざまなタンパク質の産生と分泌、および特定の細胞の炎症に関連した死を大幅に減少させます。研究チームがマウスに小胞を注射したところ、ナノ粒子が炎症と薬物誘発性肝障害を部分的に軽減することがわかりました。

研究者らは、マイクロリボ核酸（マイクロRNA）が小胞の主な抗炎症物質であると判断し、特定のマイクロRNAがこの効果にとって最も重要であるとさえ判断しました.

研究チームは、ハチミツを介して摂取されたベシクル粒子がヒトの炎症を抑制するかどうか、またどのように抑制するかを決定するためにさらに研究を進めます。それらが人間の腸内のバクテリアとどのように相互作用するかを研究することは、試す価値のある出発点かもしれません.

栄養素、軟膏、薬として、ハチミツは何世紀にもわたって世界中で使用されており、その実際の用途には、抗菌、抗酸化、抗炎症効果などの多くの薬効があることが証明されています.科学者は、現代の生物医学的方法を使用して、蜂蜜の生物学的に活性な成分とその作用メカニズムを見つけて検証し、新薬の開発と蜂蜜の医療用途に科学的根拠を提供することに取り組んできました.