ヨーロッパのコメ市場 – 成長、トレンド、COVID-19 の影響と予測 (2022 – 2027)

ヨーロッパの米タンパク質市場は、製品タイプ (米タンパク質分離物、米タンパク質濃縮物、およびその他の製品タイプ)、アプリケーション (食品成分、栄養補助食品、および動物飼料)、および地理によって分割されます。

市場概況

ヨーロッパのコメタンパク質市場は、2020年から2025年の予測期間中に5.5%のCAGRで拡大すると予想されています。

コメタンパク質市場は、ビーガン食の傾向の高まり、機能効率、植物ベースのタンパク質製品が提供するコスト競争力、およびさまざまな加工食品、特にすぐに食べられる製品カテゴリでの利用の増加によって牽引されています.
また、米ぬかのクリームに似たコメタンパク質のマイルドな風味は、シリアルやヨーグルトのふりかけとして飲料に使用されています。また、調理済みの料理に追加して、製品にカロリーや脂肪を追加せずにタンパク質含有量を高めることもでき、米タンパク質の売り上げを伸ばすことができます.

報告範囲

ヨーロッパの米タンパク質市場は、製品の種類、用途、および地域によって分割されています。製品タイプによって、市場は米タンパク質分離物、米タンパク質濃縮物、およびその他の製品タイプに分割されます。アプリケーションに基づいて、市場は食品成分、栄養補助食品、動物飼料に分割されます。この調査では、英国、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、およびその他のヨーロッパを含む、地域の新興および成熟市場における米タンパク質市場を地域別に分析しています。

主要な市場動向

消費者の嗜好のパラダイムシフト

米タンパク質市場は、人口動態の変化と地域での菜食主義の増加により、ヨーロッパではまだ最適な成長を遂げていません.栄養に関心のある人々は、動物性タンパク質よりも植物性タンパク質の健康上の利点を認識しています.順番に、食品メーカーは、高タンパクで肉を含まないオプションを利用しています.植物性タンパク質は、体重管理、心臓の健康、バイオアベイラビリティーにおいて有益な特性を示しています。したがって、この地域の米タンパク質市場の可能性は、ビーガンタンパク質源への嗜好が高まっているため、非常に大きい.

フランスは、ヨーロッパで最も急速に成長しているコメタンパク質の市場です

健康食品への嗜好の高まりが原動力

フランスのライスプロテイン市場の主な要因。さまざまな不寛容による動物性タンパク質の消費量の減少も、ヨーロッパの米タンパク質市場の成長に寄与する要因です.政府は、同じタンパク質レベルを得るために必要な天然資源が少ないため、米などの植物性タンパク質の生産と消費を強く支持しています.ライスプロテインは、フランスで最も人気のある植物性プロテインです。主要なプレーヤーは、新しい植物由来のタンパク質を導入することで製品提供を拡大しており、より多くのプレーヤーが市場に参入して基盤を拡大しています.

競争環境

ヨーロッパのコメタンパク質市場は非常に競争が激しく、主要なプレーヤーが採用する主要な戦略的アプローチは製品革新です。確立されたプレーヤーが市場シェアを拡大しようとしているため、この傾向は将来も続く可能性があります。ヨーロッパのコメタンパク質市場の主要企業には、ケリーグループ (PEVESA)、Euroduna Food Ingredients GmbH、ナガセアメリカコーポレーション (Prinova Group LLC)、Südzucker AG (BENEO)、AIDP などがあります。