{"id":9238,"date":"2021-12-09T14:16:21","date_gmt":"2021-12-09T06:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/delimfg.com\/?p=9238"},"modified":"2021-12-09T14:16:21","modified_gmt":"2021-12-09T06:16:21","slug":"wie-viel-wissen-sie-uber-glukosesirup-und-festen-sirup-in-milchpulver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delimfg.com\/de\/how-much-do-you-know-about-glucose-syrup-and-solid-syrup-in-milk-powder\/","title":{"rendered":"Wie viel wissen Sie \u00fcber Glukosesirup und festen Sirup in Milchpulver?"},"content":{"rendered":"<p><em>Milchpulver enth\u00e4lt viele Zucker, wie Laktose, Kristallzucker, Glukosesirup, Maissirup, Maltodextrin usw. Damit Sie diese Inhaltsstoffe besser verstehen, werden wir sie im Folgenden Zeile f\u00fcr Zeile erkl\u00e4ren. Heute werden wir uns die Quelle von Zuckersirup ansehen, wie man ihn verwendet und wie man Milchpulver ausw\u00e4hlt.<\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis ein-\/ausblenden\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Umschalten<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/delimfg.com\/de\/how-much-do-you-know-about-glucose-syrup-and-solid-syrup-in-milk-powder\/#About_the_syrup\" >\u00dcber den Sirup<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/delimfg.com\/de\/how-much-do-you-know-about-glucose-syrup-and-solid-syrup-in-milk-powder\/#Application_of_syrup_in_milk_powder\" >Anwendung von Sirup in Milchpulver<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/delimfg.com\/de\/how-much-do-you-know-about-glucose-syrup-and-solid-syrup-in-milk-powder\/#The_sweetness_of_the_syrup\" >Die S\u00fc\u00dfe des Sirups<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/delimfg.com\/de\/how-much-do-you-know-about-glucose-syrup-and-solid-syrup-in-milk-powder\/#Suggestions_on_choosing_milk_powder\" >Vorschl\u00e4ge zur Auswahl von Milchpulver<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/delimfg.com\/de\/how-much-do-you-know-about-glucose-syrup-and-solid-syrup-in-milk-powder\/#Conclusion\" >Fazit<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"About_the_syrup\"><\/span>\u00dcber den Sirup<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sirup geh\u00f6rt zu \u201efreiem Zucker\u201c, das Konzept des freien Zuckers ist umfassender und umfasst zwei Kategorien, eine wird in der Lebensmittelverarbeitung mit Saccharose (Zucker), Fruktose, Fruchtsirup, Glukose usw. verwendet, die andere ist nat\u00fcrlich enthalten in Honig, Sirup, Fruchtsaft und konzentriertem Fruchtsaftzucker.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich ist Laktose, die nat\u00fcrlicherweise in Milch vorkommt, kein freier Zucker und ein wichtiges Kohlenhydrat, das Energie und N\u00e4hrstoffe f\u00fcr das Wachstum und die Entwicklung des S\u00e4uglings liefert.<\/p>\n<p>Der dem Milchpulver zugesetzte Sirup besteht haupts\u00e4chlich aus Traubensirup und Maissirup.<\/p>\n<p><strong>Glucosesirup:<\/strong> gemischter Sirup mit Glukose, gewonnen aus St\u00e4rke oder St\u00e4rke als Ausgangsmaterial durch enzymatische Hydrolyse, S\u00e4urehydrolyse, enzymatische S\u00e4urehydrolyse oder saure enzymatische Hydrolyse.<\/p>\n<p><strong>Maissirup:<\/strong> Maisst\u00e4rke als Rohstoff, durch eine Vielzahl von enzymatischen Hydrolyse zu Maltosesirup.<\/p>\n<p>Mit anderen Worten, Glukosesirup, Maissirup stammt aus St\u00e4rke. St\u00e4rke ist ein gro\u00dfes Kohlenhydrat, das durch Polymerisation von Glukose entsteht, die in Pflanzen (Mais, Kartoffeln, Weizen usw.) gespeichert wird.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Application_of_syrup_in_milk_powder\"><\/span>Anwendung von Sirup in Milchpulver<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Aufgrund seiner m\u00e4\u00dfigen Viskosit\u00e4t, Antikristallisation und niedrigen Gefrierpunkt wird Sirup oft in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, wie z. B. Konserven, Gelee, Fudge, Brot, Geb\u00e4ck und anderen Lebensmitteln. Diese in Lebensmitteln weit verbreiteten zugesetzten Zucker sind in Milchpulver nicht verboten, haben sich aber die Bezeichnung \u201eempfindliche Zutat\u201c verdient. Der Hauptgrund daf\u00fcr ist, dass Sirup als Kohlenhydrat dem menschlichen K\u00f6rper Glukose zur Verf\u00fcgung stellen kann, die er leicht verdauen und absorbieren kann, aber die Konsistenz, S\u00fc\u00dfe und den Geschmack von Milchpulver verbessern kann.<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus in der aktuellen nationalen Standard f\u00fcr S\u00e4uglingsnahrung Milch, sollte das bevorzugte Kohlenhydrat Laktose, Laktose und Glukose-Polymer sein, und Absatz 1 Milch Laktosegehalt ist 90% oder h\u00f6her, 2, 3, Absatz, obwohl keine Regeln, aber in der neuen nationaler Standard (Entwurf) f\u00fcr weitere Anpassung, der Standard der Anforderung 2 Zeitraum des Laktosegehalts in Milchpulver 90% oder mehr, Der Laktosegehalt von Milchpulver mit 3 Abschnitten betr\u00e4gt \u226550%. Laktose ist eine Art von Milchzucker, der f\u00fcr das Wachstum und die Entwicklung von S\u00e4uglingen von Vorteil ist, und seine S\u00fc\u00dfe ist f\u00fcr den Geschmack von S\u00e4uglingen geeignet.<\/p>\n<p>Daher kann Milchpulver ohne Zusatz von Zucker, Sirup und anderen Zuckern einfach als \u201eLactose-Milchpulver\u201c verstanden werden. Aber ein Teil der Laktase-Sekretion des Babys ist unzureichend oder wenig aktiv, die F\u00e4higkeit, Laktose zu verdauen, ist begrenzt, die Nahrung muss Laktose vermeiden, zu diesem Zeitpunkt kann \u201elaktosefreies Milchpulver\u201c, auch als Durchfall-Milchpulver bekannt, gegessen werden, um die Laktose zu verbessern Intoleranz. An dieser Stelle k\u00f6nnen Glukosesirup, Maissirup und andere Zucker die Laktose ersetzen und eine grundlegende Energiegarantie f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder bieten.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_sweetness_of_the_syrup\"><\/span>Die S\u00fc\u00dfe des Sirups<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Als Zucker sind M\u00fctter am meisten besorgt \u00fcber seine S\u00fc\u00dfe. Um zu verstehen, wie s\u00fc\u00df Sirup ist, k\u00f6nnen wir die S\u00fc\u00dfe von wei\u00dfem Kristallzucker (Saccharose) als Ma\u00dfstab verwenden (relative S\u00fc\u00dfe ist 1), wie folgt:<\/p>\n<p>Saccharose: relative S\u00fc\u00dfe 1<\/p>\n<p>Laktose: relative S\u00fc\u00dfe 0,16 ~ 0,27<\/p>\n<p>Glukosesirup: relative S\u00fc\u00dfe 0,7<\/p>\n<p>Maissirup: 0,46 relative S\u00fc\u00dfe<\/p>\n<p>Es ist ersichtlich, dass die relative S\u00fc\u00dfe von Lactose niedrig ist und die relative S\u00fc\u00dfe von Glukosesirup und Maissirup hoch ist, insbesondere von Glukosesirup.<\/p>\n<p>0-3 Jahre alt ist die Entwicklung der Geschmacksknospen des Babys, s\u00fc\u00dfe Stimulation kann die Pr\u00e4ferenz des Babys beeinflussen, die Gewohnheit von Teilnahrung, w\u00e4hlerischer Nahrung entwickeln. Die langfristige Einnahme von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an freiem Zucker (einschlie\u00dflich Zusatznahrung, Snacks usw.) kann zu Zahnkaries, Fettleibigkeit und anderen Gesundheitsproblemen f\u00fchren.<\/p>\n<p>Die Reduzierung der Zuckeraufnahme war schon immer ein Thema, das von gro\u00dfen Ern\u00e4hrungsorganisationen bef\u00fcrwortet wurde. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat 2015 Richtlinien zur Zuckeraufnahme f\u00fcr Erwachsene und Kinder ver\u00f6ffentlicht. Sowohl f\u00fcr Erwachsene als auch f\u00fcr Kinder wird empfohlen, die Aufnahme von freiem Zucker unter 10% der Gesamtenergie zu kontrollieren, und es ist besser, sie weiter unter 5% zu kontrollieren.<\/p>\n<p>In der Ausgabe 2016 des Ern\u00e4hrungsleitfadens f\u00fcr Chinesen wird die Beikost f\u00fcr Babys im Alter von 7 bis 24 Monaten bef\u00fcrwortet, da \u201eZusatznahrung keine Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgt und die Aufnahme von Zucker und Salz so weit wie m\u00f6glich reduziert werden sollte\u201c. Das hei\u00dft, Erg\u00e4nzungsfutter sollte den urspr\u00fcnglichen Geschmack bewahren, ohne Zugabe von Salz, Zucker und anregenden Gew\u00fcrzen, und einen leichten Geschmack behalten. Lebensmittel mit leichtem Geschmack k\u00f6nnen die Akzeptanz verschiedener nat\u00fcrlicher Lebensmittelaromen bei S\u00e4uglingen verbessern und das Risiko von w\u00e4hlerischem Essen verringern. Lebensmittel mit leichtem Geschmack reduzieren auch die Salz- und Zuckeraufnahme bei S\u00e4uglingen und Kleinkindern und verringern das Risiko von Fettleibigkeit bei Kindern und Erwachsenen, Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suggestions_on_choosing_milk_powder\"><\/span>Vorschl\u00e4ge zur Auswahl von Milchpulver<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Wenn Sie sich also f\u00fcr Milchpulver entscheiden m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie sich die Zutatenliste ansehen. Versuchen Sie, neben Spezialpulver nur Milchpulver zu w\u00e4hlen, dh f\u00fcgen Sie keinen zus\u00e4tzlichen freien Zucker (z. B. Zucker, Glukosesirup usw.) hinzu.<\/p>\n<p>Je nach Rang der Rohstoffe in der Zutatenliste k\u00f6nnen wir auch den Anteil des zugesetzten Zuckers grob einsch\u00e4tzen. Je h\u00f6her der Rang, desto h\u00f6her der Inhalt. Darauf sollte beim Vergleich verschiedener Milchpulver geachtet werden.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich muss man nicht \u00fcber \u201eZucker\u201c-Farbver\u00e4nderungen sprechen, das Baby wird in der t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung immer noch viel Zucker ausgesetzt sein, wie z. B. einige Fr\u00fcchte (\u00c4pfel, Birnen, Trauben, Melonen usw.) Zuckergehalt ist nicht niedrig.<\/p>\n<p>Daher enth\u00e4lt das ausgew\u00e4hlte Milchpulver Sirup-\/Sirupfeststoffe und andere zugesetzte Zucker. Wenn das Baby an das Trinken gew\u00f6hnt ist, ist es nicht notwendig, das Milchpulver bewusst zu ersetzen. Bei Babys mit schlechtem Magen wirkt sich die durch die Milch\u00fcbertragung hervorgerufene Magen-Darm-Stimulation st\u00e4rker auf die Nahrungsaufnahme des Babys aus.<\/p>\n<p>Allerdings sollte man bei der t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung mehr darauf achten, etwas Obst und zuckerreiche Snacks, Kuchen, S\u00fc\u00dfigkeiten, Getr\u00e4nke, kandierte Fr\u00fcchte etc.) m\u00f6glichst weniger essen zu wollen, und darauf achten, einige Lebensmitteletiketten von verarbeiteten Lebensmitteln zu sehen , von Zutaten k\u00f6nnen Lebensmitteletiketten bis hin zum Extrazucker \u00fcberpr\u00fcfen, wie Zucker, Saccharose, Maltose, Fruktosesirup, Saftkonzentrat, Glukose, Honig usw.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span><strong>Fazit<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Glukosesirup und Maissirup werden h\u00e4ufig in Lebensmitteln verwendet, die die Funktion haben, zu verdicken, S\u00fc\u00dfe und Geschmack anzupassen. Wenn bei der Auswahl Milchpulver, Zucker, Sirup und andere Zuckerzus\u00e4tze zu den Minuspunkten geh\u00f6ren, k\u00f6nnen Sie darauf verzichten. Wenn das Milchpulver solche Zutaten enth\u00e4lt, trinkt das Baby auch mehr, muss das Milchpulver nicht bewusst ersetzen, sondern muss darauf achten, die Aufnahme von freiem Zucker zu reduzieren.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>There are many sugars in milk powder, such as lactose, granulated sugar, glucose syrup, corn syrup, maltodextrin, etc. In order to make you better understand these ingredients, we will continue to explain them line by line. 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