{"id":10937,"date":"2024-08-29T09:24:08","date_gmt":"2024-08-29T01:24:08","guid":{"rendered":"https:\/\/delimfg.com\/?p=10937"},"modified":"2024-08-29T09:24:10","modified_gmt":"2024-08-29T01:24:10","slug":"was-ist-isomalto-oligosaccharid-sirup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delimfg.com\/de\/what-is-isomalto-oligosaccharide-syrupimo-syrup\/","title":{"rendered":"Was ist Isomalto-Oligosaccharid-Sirup (IMO-Sirup)?"},"content":{"rendered":"

In den letzten Jahren sind Zuckerkontrolle, Fettreduzierung und eine gesunde Lebensweise zu wichtigen Zutatentrends bei Backwaren geworden. Saccharosefreie und nat\u00fcrliche Zuckerersatzstoffe haben allm\u00e4hlich Aufmerksamkeit erregt und die Verbraucher suchen nach ges\u00fcnderer S\u00fc\u00dfe. Als neuer Typ eines funktionellen S\u00fc\u00dfungsmittels wird Isomalto-Oligosaccharid-Sirup aufgrund seiner einzigartigen gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften h\u00e4ufig in der Medizin-, funktionellen Lebensmittel- und Lebensmittelzusatzstoffindustrie verwendet. Er wird im 21. Jahrhundert als neuer Typ biologischen Glykogens bezeichnet.<\/p>\n\n\n\n

Isomalto-Oligosaccharidsirup ist ein funktionelles Oligosaccharid, das durch enzymatische Hydrolyse und Raffination aus hochwertiger St\u00e4rke (Mais oder Maniok) hergestellt wird. Es zeichnet sich durch geringe S\u00fc\u00dfe, geringen Kaloriengehalt, gute Feuchtigkeitsspeicherung und Kariesschutz aus und wird h\u00e4ufig in Lebensmitteln, Getr\u00e4nken, Gesundheitsprodukten und anderen Bereichen verwendet.<\/p>\n\n\n\n

Derzeit sind zwei Haupttypen von Isomaltoseprodukten auf dem Markt: IMO-50 und IMO-90. Der Oligosaccharidgehalt in IMO-50 muss mehr als 50% der gesamten Trockenmasse ausmachen, wovon Isomaltose, Panose und Isomaltotriose mehr als 35% der gesamten Trockenmasse ausmachen; IMO-90 erfordert, dass der IMO-Gehalt mehr als 90% und der Trisaccharidgehalt mehr als 45% betr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n

Wuhu Deli Food Co., Ltd. ist ein f\u00fchrender Siruphersteller in China und hat sich dazu verpflichtet, den Verbrauchern sichere, gesunde und qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Wir sind seit vielen Jahren intensiv auf dem Gebiet der Oligosaccharide t\u00e4tig und verf\u00fcgen \u00fcber moderne Produktionsanlagen, professionelle technische Teams und ein vollst\u00e4ndiges Qualit\u00e4tsmanagementsystem.<\/p>\n\n\n\n

Produkteigenschaften von Oligosacchariden<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Geringe S\u00fc\u00dfe \u2013 Oligosaccharide bestehen zu etwa 401\u2013501 TP3T aus Saccharose, haben einen erfrischenden Geschmack und geben den Menschen kein zu s\u00fc\u00dfes Gef\u00fchl. Dadurch werden sie h\u00e4ufiger in Lebensmitteln und Getr\u00e4nken verwendet und k\u00f6nnen den Geschmacksbed\u00fcrfnissen verschiedener Verbraucher gerecht werden.<\/li>\n\n\n\n
  2. Wenig Kalorien \u2013 Im Vergleich zu Saccharose haben Oligosaccharide weniger Kalorien und enthalten nur etwa 2 kcal pro Gramm. Dies ist eine ideale Wahl f\u00fcr Verbraucher, denen Gesundheit und Gewichtskontrolle am Herzen liegen. Gleichzeitig machen die kalorienarmen Eigenschaften Oligosaccharidsirup in zucker- und fettarmen Lebensmitteln immer beliebter.<\/li>\n\n\n\n
  3. Gute Feuchtigkeitsspeicherung \u2013 Oligosaccharidsirup hat eine gute Feuchtigkeitsspeicherung, wodurch die Feuchtigkeit von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken erhalten und ihre Haltbarkeit verl\u00e4ngert werden kann. In Backwaren kann Oligosaccharidsirup Brot, Kuchen und andere Produkte weicher und feuchter machen und ihnen einen besseren Geschmack verleihen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Anti-Karies-Oligosaccharid-Sirup kann nicht von Bakterien im Mund fermentiert und verwertet werden, daher hat er eine Anti-Karies-Wirkung. Dies ist ein sehr wichtiger Vorteil f\u00fcr Kinder und Jugendliche, da er das Auftreten von Karies wirksam verhindern kann.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Der Anwendungsbereich von Isomalto-Oligosaccharid-Sirup ist sehr breit und umfasst haupts\u00e4chlich die folgenden Aspekte:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Milchprodukte: Joghurt, Eiscreme, Milchpulver usw.
    Getr\u00e4nke: Funktionsgetr\u00e4nke, kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke, S\u00e4fte usw.
    Backwaren: Brot, Kekse, Kuchen usw.
    S\u00fc\u00dfigkeiten: weiche S\u00fc\u00dfigkeiten, harte S\u00fc\u00dfigkeiten usw.
    Gew\u00fcrze: Saucen, W\u00fcrzpulver usw.
    Gesundheitsnahrung: probiotische Lebensmittel, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel usw.<\/p>\n\n\n\n

    Derzeit werden unsere Sirupprodukte nach Europa, Amerika, S\u00fcdostasien und in andere L\u00e4nder exportiert. Deli Foods besteht seit \u00fcber 20 Jahren und hat sich stets an qualit\u00e4tsorientierte Standards gehalten, um seinen Kunden hochwertige Sirupprodukte zu bieten. Als Lebensmittelfabrik kann das Unternehmen die Produktionskosten effektiv kontrollieren. Daher k\u00f6nnen wir unseren Kunden angemessene Preise anbieten, die ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschaffen. Wir bieten jedem Kunden hochwertige Produkte, niedrige Preise, schnelle Lieferung und professionelle Dienstleistungen f\u00fcr eine Win-Win-Kooperation.<\/p>\n\n\n\n

    Wenn Sie andere Sirupe ben\u00f6tigen, wie Reissirup, Fruktosesirup, Glukosesirup usw., kontaktieren Sie uns bitte und fordern Sie kostenlose Proben an ~<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    In recent years, sugar control, fat reduction, and healthy living have become important ingredient trends in baked pastries. Sucrose-free and natural sugar substitutes have gradually attracted attention, and consumers are pursuing healthier sweetness. As a new type of functional sweetener, Isomalto-oligosaccharide syrup is widely used in medical, functional food and food additives industries due to […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10939,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-knowledge"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10937"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10938,"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10937\/revisions\/10938"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/delimfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}