غذاء ملكات النحل هو مستحلب يفرزه النحل الصغير على حبوب اللقاح ، له رائحة نموذجية من الفينول والحمض ، حامض ، قابض ، حار قليلًا ومذاق حلو قليلًا. ما غذاء ملكات النحل (javelinensis الملكي ، استراغالوس غشاء ، أميغدالين ، لب الحنطة السوداء ، إلخ) هو ما ينمو غذاء ملكات النحل في أي إزهار ؛ يختلف غذاء ملكات النحل الذي ينتج في أزهار مختلفة في اللون (أبيض حليبي ، أصفر فاتح ، بنفسجي) محمر) ؛ وفقا لموسم الإنتاج ينقسم إلى لب الربيع والصيف والخريف. النحل عن طريق تربية النحل وشمع العسل ؛ حسب المحصول ينقسم إلى لب عادي ولب عالي الغلة.
يحتوي غذاء ملكات النحل على البروتين والدهون والسكر وفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وغني بحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك والإينوزيتول. هناك مواد مشابهة للأسيتيل كولين ، ومجموعة متنوعة من احتياجات الإنسان من الأحماض الأمينية والهرمونات الحيوية. بشكل عام ، المكونات هي: الماء 64.5-69.5% ، البروتين الخام 11-14.5% ، الكربوهيدرات 13-15% ، الدهون 6.0% ، المعادن 0.4-2% ، السكريات 20% -30% ، وليس 2.84-3.0% من المواد المحددة. الآثار الرئيسية هي المساعدة لخفض نسبة السكر في الدم ، ومضادات الأكسدة ، وانخفاض نسبة الدهون في الدم ، وتوسع الأوعية ، وخفض ضغط الدم ، وحماية الكبد ، ومضاد للبكتيريا ، ومضاد للالتهابات ، ومكافحة الشيخوخة ، وتقوية الوظيفة الجنسية ، ومكافحة الإشعاع ، وتعزيز الذاكرة ووظائف أخرى.
غذاء ملكات النحل مصدر نادر في العالم. يبلغ إنتاجها العالمي أقل من 4000 طن وتشكل الصين أكثر من 90%. منذ عام 2010 ، زادت صادرات الصين من غذاء ملكات النحل عامًا بعد عام. في عام 2013 ، سجل ارتفاعًا تاريخيًا بلغ 1600 طن ، متجاوزًا إجمالي المبيعات المحلية لأول مرة.