تريهالوز

تريهالوز هو سكر طبيعي آمن وموثوق يسمى "سكر الحياة" في المجتمع العلمي. مسحوق بلوري أبيض ، يوجد على نطاق واسع في الأطعمة اليومية. يحتوي Trehalose على حوالي 45% من حلاوة السكروز بتركيزات أعلى من 22%.

أطعمة لذيذة يمكن أن يمنع تريهالوز شيخوخة النشا ، وتمسخ البروتين ، والرائحة الصحيحة ، وتحسين تحمل التجميد ، وإطالة العمر الافتراضي.

يشيع استخدام تريهالوز في الأغذية ومستحضرات التجميل وكدواء بسبب القدرات العالية لاحتباس الماء.

معامل

شركة Wuhu Deli Foods Co.، Ltd. المعلمات التقليدية من Trehalose هي كما يلي.

إذا كنت بحاجة إلى تخصيص المعلمات ، يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من التفاصيل.

التعبئة القياسية

كمورد ممتاز ، شركة Wuhu Deli Foods Co.، Ltd. لديها العديد من أنواع عبوات الشراب الجاف. إذا كنت ترغب في تخصيص أو تصميم الملصقات ، فيمكننا توفير OEM و ODM ، بحيث يمكنك الاستمتاع بالخدمة المتكاملة.

»» عرض كل التعبئة والتغليف

عبوات صغيرة

التعبئة بالجملة

لماذا أخترتنا

شركة Wuhu Deli Foods Co.، Ltd. وتشمل المنتجات الرئيسية شراب مجفف ، شراب وهلم جرا. يتمتع الأعضاء الأساسيون في فريق الشركة بأكثر من 20 عامًا من الخبرة في هذا المجال.

أطعمة لذيذة ملتزمون بتزويد العملاء العالميين بالمضافات الغذائية المؤهلة والدعم الفني الاحترافي وخدمة العملاء المدروسة. لدينا عملاء في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا وآسيا وأفريقيا وغيرها ، يتمتعون بسمعة طيبة وتأثير واسع.

منتجات ذات صله

تريهالوز

تريهالوز عبارة عن كربوهيدرات طبيعية آمنة وموثوقة توجد على نطاق واسع في العديد من الحيوانات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة الصالحة للأكل في الطبيعة ، مثل الفطر والأعشاب البحرية والفول والروبيان والخبز والبيرة والخميرة الأطعمة المخمرة.

تريهالوز له تأثير وقائي سحري على الكائن الحي. يمكن أن يشكل تريهالوز فيلمًا وقائيًا فريدًا على سطح الخلية في ظل الظروف البيئية القاسية لدرجات الحرارة المرتفعة والضغط الأسموزي المرتفع وفقدان الماء الجاف ، مما يحمي بشكل فعال ثبات جزيئات البروتين ، وبالتالي الحفاظ على عملية الحياة والخصائص البيولوجية للحياة ، لذلك فإن التريهالوز هو يُعرف أيضًا باسم "سكر الحياة"

تريهالوز هو ثنائي السكاريد بخصائص وظيفية مهمة. يقلل التريهالوز الأنزيمي الجديد من التكلفة بشكل كبير. حول دور آلية استقرار الأحماض الدهنية غير المشبعة ، بالإضافة إلى ذلك ، تريهالوز في تطوير تثبيط هشاشة العظام. من المتوقع أيضًا استخدام Trehalose في مجموعة متنوعة من التطبيقات في مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية في المستقبل.

تريهالوز لديه ثبات حراري عالي ونطاق واسع لاستقرار الأس الهيدروجيني. لذلك ، فهو أحد السكريات الأكثر استقرارًا. عندما تم تسخين 4 % محاليل طرهالوز مع 3.5 إلى 10 درجة حموضة عند 100 درجة مئوية لمدة 24 ساعة ، لم يلاحظ أي تدهور في التريهالوز على أي حال. بسبب السكر غير المختزل ، لا يظهر هذا السكاريد تفاعل ميلارد مع المركبات الأمينية مثل الأحماض الأمينية أو البروتينات. تجعل خصائصه الفيزيائية الخاصة مادة جذابة للغاية للتطبيقات الصناعية. علاوة على ذلك ، يُظهر هذا السكاريد حلاوة جيدة مثل السكروز ، وفي صناعة المواد الغذائية ، يستخدم هذا السكاريد كمُحلي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

انتقل إلى أعلى

ابقى على تواصل

سنجيب على ايميلك قريبا!